Sahurda bunlara dikkat !
Abone olBeslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Merve Kalelioğlu, Ramazan ayında sahurun ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi ve önemli hususlara dikkat çekt...
Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Merve Kalelioğlu, Ramazan ayında
sahurun ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi ve önemli hususlara
dikkat çekti.
Medical Park Tokat Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Kalelioğlu,
gece geç saatlerde yemek yiyerek sahura kalkmadan oruç tutma
alışkanlığının açlık süresinin uzaması ve bu durumdan kaynaklı
rahatsızlanma ihtimalini daha çok artırmakta olduğunu kaydetti. Bu
nedenle sahurun ihmal edilmemesi gerektiğini ifade eden Kalelioğlu,
“Sahur yapılacağı zaman hafif yiyecekler tercih edilmelidir. En
ideal beslenme tarzı yapılan hafif bir kahvaltıdır. Ekmek veya
pidenizin, peynirin, taze yeşillerin, domatesin, az miktarda alınan
reçel veya balın ve haftada 2-3 defayı geçmeyecek şekilde tüketilen
yumurtadan oluşan bir sahur sofrası hazırlanmalı” dedi.
İftar sofralarının çok çeşitli olmaması gerektiğini ifade eden
Kalelioğlu, “Uzun süren açlık sonrası, yemek masadaki çeşitliliğin
fazla olması daha çok yemek yeme isteğini artırır. İftar yemeğine
hurma, zeytin veya su ile başlayıp ardından az miktarda çorba
tercih edilmelidir. Çorbanın ardından verilen ara, uzun süre aç
kalan midenin yorulmasını engelleyecek ve aynı zamanda biraz olsun
açlık hissimizi baskılayacaktır. Mutlaka sebze yemeklerinin olması
gereken sofralarda tercihen zeytinyağlı olabileceği gibi kırmızı
veya beyaz etli sebze yemekleri de tercih edilebilir. Yemeklerin
yanında bol miktarda salatalar ve yoğurt ihmal edilmemelidir” diye
konuştu.
(İHA)