Sağlık Bakanlığı'ndan mantar uyarısı: Kesinlikle tüketmeyin
Abone olMantar zehirlenmelerinden korunmak için; doğal alanlarda yetişen mantarlar yerine bandrollü kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini söyleyen Sağlık Bakanlığı, uyarılarda bulundu.
Sağlık Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada, ülkemizde yağışların
artması nedeniyle mantar zehirlenmesi vakalarında artış görüldüğü
belirtildi.
Sağlık Bakanlığı Ulusal Zehir Danışma Merkezine 1 Nisan-13 Mayıs
2019 tarihleri arasında yapılan zehirlenme başvurularında 2018
yılına oranla yüzde 34 artış görüldüğü kaydedilerek bu sürede
Ulusal Zehir Danışma Merkezine 298 vaka başvurulduğu, Konya,
Karaman, Denizli, Mersin, İstanbul, Çorum, Burdur ve Isparta en çok
artış gözlenen iller olduğu ifade edildi.
Mantar zehirlenmesi belirtileri mantarda bulunan zehrin niteliğine
göre mantarın yenmesini takiben 2 ile 6 saat içinde ortaya
çıktığına dikkat çekilerek, " 2 saat içinde sersemlik,
uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda
kızarma, ağızda metal tat duyusu, bulantı, kusma, terleme; bazı
türlerin yenmesinden 6 saat sonra ise bulantı, kusma, ishal, ateş,
çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer-böbrek fonksiyon bozuklukları ve
hatta ölümle sonuçlanan zehirlenme belirtileri de
görülebilmektedir" denildi.
Doğada yetişen mantarları kesinlikle
tüketmeyin
Vatandaşların, doğada yetişen mantarları kesinlikle tüketmemesi
gerektiğine dikkat çekilerek şöyle denildi:
"Tüketme durumunda zehirlenme belirtileri görülmesi halinde vakit
kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaları gerekmektedir.
Panzehirler, Ulusal Zehir Danışma Merkezi tarafından hastanelerde
kullanılmak üzere hazır bulundurulmaktadır.
Bilgi almak isteyen vatandaşlarımız 114 numaralı Ulusal Zehir
Danışma Merkezini 7/24 arayabilir."
Mantar zehirlenmelerinden korunmak
için; Doğal alanlarda yetişen mantarlar yerine
bandrollü kültür mantarları tercih edilmelidir. Ancak, bu
mantarların yetiştiği ortam itibarıyla bazı mikroorganizmalar
mantarların üzerinde bulunabilir. Mikroorganizma bulaşmış
mantarların çiğ olarak yenmesi sonucunda çok hafif mide ve bağırsak
şikâyetlerinin gelişebileceği de unutulmamalıdır.
Ayrıca mantar alırken ambalajlı olan mantarlar tercih edilmeli ve
ambalajında tüketiciyi bilgilendirmeye yönelik bilgilerin yer
aldığı etiketlerin olup olmadığına da dikkat
edilmelidir."