Ramazan'da et fırsatçılığına geçit yok! Fiyatlar iki hafta içinde yüzde 10 inecek
Abone olKırmızı et ramazan ayına zamla girdi. Alınan tedbirlerle et fiyatları korunmaya çalışırken, Başkan Recep Tayyip Erdoğan'ın talimatıyla da fırsatçılığın önüne geçildi.
Her Ramazan büyük spekülasyonlara neden olan et fiyatlarında bu
yıl fırsatçılara geçit verilmedi. Bugün başlayan Ramazan öncesi
alınan tedbirlerle et fiyatlarının artmasının önüne geçildi.
Fiyatlar yüzde 10 gerileyebilir
Önce hayvan ve et ihracatının yasaklanması, ardından Başkan Recep
Tayyip Erdoğan'ın, Tarım Bakanlığı'na "TİGEM çiftliklerindeki
kesimlik hayvanları piyasaya sürelim. Türkiye'nin dört bir yanına
ekiplerini gönder, elinde kesimlik hayvanı olanlardan biz bu
hayvanları da alalım" talimatıyla et arzı artırıldı.
Bu girişimlerle fiyat artışlarının önüne geçildiğini anlatan sektör temsilcileri, Ramazan ayı boyunca fiyatların stabil gideceğini, hatta ikinci haftadan sonra durağanlaşan talebe bağlı yüzde 5 ila 10 arasında fiyat gerilemesi yaşanabileceğini söylüyor.
Üretici rahatladı
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği (TÜKETBİR) Başkanı
Bülent Tunç, her Ramazan öncesi et fiyatlarında spekülatif
artışların yaşandığına dikkat çekerek, "Ancak bu Ramazan öncesi
alınan tedbirlerle buna geçit verilmedi. Başkan Erdoğan'ın
'kesimlik hayvanı satın alın' talimatı besiciye güven verdi. Bu
talimatla devletin arkasında olduğunu hisseden üretici rahatladı.
Bu durum piyasayı da motive etti, fiyat artışının da önüne geçti.
Et üzerinden operasyon yapmak isteyenlere de ayar verildi" dedi.
Dünyada gıda fiyatlarında hızlı bir artış yaşandığına dikkat çeken
Tunç, "Hububat bakliyat fiyatlarının yanı sıra et fiyatları da
artıyor. Avrupa'da karkas etin alım fiyatı üreticide yüzde 50
arttı. Ülkemizde de et fiyatlarında artış yaşandı. Et fiyatı
maliyetleri karşılamıyordu. Artışla olması gereken seviyeleri
yakaladı. Şu anda karkas etin kilogram fiyatı piyasada 85-90 TL
arasında seyrediyor. Kuşbaşı kilogram fiyatı 140, kıyma kilogram
fiyatı ise 130 TL" diye konuştu.
Ramazan'ın ilk haftasında et talebinin arttığını anlatan Kırmızı
Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (ETBİR) Başkanı Ahmet
Yücesan da, "Türkiye'nin yıllık 1 milyon ton et tüketimi var. Bu da
günde ortalama 3 bin tona tekabül ediyor. Bu özellikle Ramazan'ın
ilk 10 günü 4 bin tonlara yükseliyor" dedi.
Yüzde 5 - 10 gerileyebilir
Hükümetin özellikle hayvan ihracatını yasaklamasının çok önemli
olduğunu aktaran Yücesan, bunun da et fiyatlarındaki tırmanışı
durdurduğunu kaydetti. Yücesan, "Şu anda et fiyatlarında herhangi
bir artış yok. Stabilizasyon sağlandı. Hatta Ramazan'ın ikinci
haftasından itibaren fiyatlar yüzde 5 ila 10 arasında
gerileyebilir" ifadelerini kullandı.