Ramazanda bu uyarılara dikkat!
Abone olBu yıl Ramazan ayı sicak yaz günlerine geldiği için geçtiğimiz yıllardan daha zor geçecek. Bakanlıktan önemli beslenme uyarıları var.
Sağlık Bakanlığı Ramazan ayında beslenme ile ilgili önemli
uyarılarda bulundu. İşte o uyarılar:
1. Ramazan süresince yeterli ve dengeli beslenmeye özen
gösterilmelidir.
2. Ramazanda öğünler; sahur ve iftarda iki ana öğün, iftardan sonra
1-1.5 saat arayla iki ara öğün şeklinde düzenlenmelidir.
3. Oruç tutanların sağlıklarını korumaları için mutlak
suretle sahur yapmaları gerekmektedir. Kafein içeren içecekler
yerine de ıhlamur, kuşburnu gibi bitki çayları ya da süt, meyve
suyu gibi içecekler tercih edilmelidir.
4. Susuzluk hissedilmese bile iftar ve sahur arasında sık sık su
içilmelidir.
5. İftara, peynir, domates, zeytin gibi kahvaltılıklar ya
da çorba gibi hafif yemeklerle başlanılması, 10-15 dakika sonra az
yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edilmesi uygun
olacaktır. Yine, enerji veren ve kan şekerini dengeli bir biçimde
yükselten besinler (beyaz ekmek, pirinç pilavı gibi glisemik
indeksi yüksek olan gıdalar yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek
veya kepekli makarna gibi posalı besinler) tercih
edilmelidir.
6. İftarda aşırı şerbetli, yağlı tatlılar yerine; sütlü tatlılar
(sütlaç, güllaç, muhallebi vb.) veya meyve tatlıları tercih
edilmelidir.
7. Hızlı yemekten kaçınılmalı, yiyecekler yavaş yavaş ve
iyice çiğnenerek yenilmelidir.
8. Tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra belirli
aralıklarla, her seferde küçük porsiyonlarla beslenilmelidir.
9. İftar yemeğinden hemen sonra televizyon karşısına
geçilmemeli, koltukta dinlenmek yerine hareket edilmelidir.
Yemekten sonra kısa mesafeli yürüyüş yapmak sindirime yardımcı
olması açısından yararlı olacaktır.
10. Ramazan ayında yemeklerin pişirme yöntemleri de çok önemlidir.
Özellikle haşlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli;
kavrulmuş, tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak
durulmalıdır.
11. Beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı oluşabilecek
kabızlıkları önlemek için, yemeklerde lif oranı yüksek gıdalar
(kurubaklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler) ile ara öğünlerde
meyve ve kuru yemişler (ceviz, fındık, badem vb.) tercih
edilmelidir.