Piknikçilerin yeni gözdesi
Abone olMangalın sacı ile güvecin tuğlasını birleştiren Cemal Er, piknikçilere farklı alternatifler sunuyor...
Erzincan’da uzun yıllardır mangal ve soba imalatı yapan
Cemal Er, piknik alanlarında pişirilen etlerin, tavukların ve
balıkların daha hijyenik bir ortamda pişirilmesi için 'mangal
güveç' icat etti.
Mangalın sacı ile güvecin tuğlasını birleştiren Cemal Er, hem odun
kömüründe, hem de tüp üzerinde her türlü yemeğin pişirilebilmesine
imkan sağladı. Mangal güveçte seri üretime geçtiğini ifade eden
Cemal Er, amacının vatandaşların piknik alanlarında daha hijyenik
bir şekilde yemeklerine katkıda bulunmak olduğunu kaydetti.
Erzincan Yeni Sanayi Sitesi'nde mangal ve soba imalatı yapan 19
yıllık usta Cemal Er, yeni icadıyla mangalda pişirilerek tüketilen
ürünlerin daha hijyenik bir ortamda tüketilmesine katkı sağlıyor.
Cemal Er, mangal güveçle yiyeceklerin duman ve kömürün isinden uzak
tutmayı hedeflediğini söyledi. Tüplü ve kömürlü olarak iki tip
mangal güveç ürettiğini anlatan Er, “Tüplüsünde vatandaşlar
balkonda istedikleri ürünü pişirebilecek. Pikniğe gidenler de
mangal güveci yanında götürerek, mangal kömüründe istediği ürünü
isten ve dumandan ayrı şekilde pişirebilecek.” dedi.
Günde ortalama 20 ile 25 adet mangal güveç ürettiğini belirten
Cemal Er, vatandaşlardan gelen talep doğrultusunda seri üretime
geçtiğini sözlerine ekledi.