Ünlü isimlerin zayıflamak için seçtiği yöntemlerden bazıları uygulanabilir olsa da bazıları oldukça zorlayıcı özellikler taşıyor. NAZAN ÖNCEL Nazan Öncel, altı ayda 13 kilo verdi, iki beden küçüldü. Önceki gün sahneye siyah mini şort tulumuyla çıkan Öncel’in yeni hali görenleri şaşırttı. VEGAN DİYET Öncel, vegan diyetiyle zayıfladığını açıkladı. Vegan diyeti ya da veganizm, hayvan kökenli gıdaları ve hayvansal ürünlerin yenilmesini reddeden bir beslenme türü olarak biliniyor. JENNIFER LOPEZ 1944 yılında Donald Watson tarafından ortaya atılan veganizm, hayvanların gıda, eşya ya da giysi olarak günlük hayatta başka amaçlarla kullanımından ve maruz kaldıkları eziyetten uzak durmayı savunan bir felsefeyi benimsiyor. Ünlü şarkıcılar Jennifer Lopez ve Rihanna da vegan diyetiyle zayıflayan sanatçılar arasında. CENGİZ KURTOĞLU 57 yaşındaki şarkıcı kilo vermesiyle ilgili yaptığı açıklamada, "Sağlığıma ve formuma kavuştuğum için mutluyum. Yaklaşık altı ayda tam 46 kilo vererek 89 kiloya düştüm" dedi. ZEYNEP BEŞERLER Emir İçgören’le yaptığı evliliğinden 6,5 aylık bir oğlu olan Zeynep Beşerler, anneliği herkese tavsiye ettiğini ve çok güzel bir duygu olduğunu belirtti. Doğumun üzerinden kısa bir süre geçmesine rağmen fit görüntüsüyle dikkat çeken Beşerler, “Hamileliğim boyunca 11 kilo aldım. Doğumdan sonraysa 14 kilo verdim” dedi UĞUR YÜCEL Son yıllarda aldığı fazla kilolarla dikkat çeken usta oyuncu Uğur Yücel, yeni dizisindeki rolü gereği fazla kilolarından kurtuldu. Yücel'in, 11 ay boyunca sıkı bir diyet uygulayarak 30 kilo verdiği öğrenildi. NASIL ZAYIFLADI? Usta oyuncu, zayıflamak için ekmeği hayatından çıkardı, protein ve sebze ağırlıklı beslendi, sabah-akşam aksatmadan yürüyüş yaptı ve alkolü minimuma indirdi. Ünlü müzisyen İskender Paydaş da kilolarından kurtuldu. Son dönemde aldığı kilolardan rahatsızlık duyan Paydaş, Ulus'taki özel bir hastanede tüp mide ameliyatı oldu. 3 ayda yaklaşık 30 kilo veren Paydaş'ın 125 kilodan 95 kiloya düştüğü konuşuluyor. İşte İskender Paydaş’ın verdiği kilolardan sonraki görüntüsü... Bir etkinlikte sahneye çıkan Gülben Ergen, düzgün fiziğiyle dikkat çekti. İki yıl önce özel bir yaşam koçuyla çalışarak 12 kilo veren, o zamandan beri de koruma programına devam eden ünlü şarkıcının özel bir beslenme düzenine uyduğu öğrenildi. HAFTADA İKİ GÜN KIRMIZI ET O programa göre kırmızı eti sadece haftada iki gün tüketen, diğer günlerde hurma, zeytin ve salatayla beslenen Ergen’in sürpriz bir projeye imza attığı da ortaya çıktı. Hürriyet'in haberine göre ünlü şarkıcı küçük bir paket yemek servisi kurdu. ADRIANA LIMA Dünyaca ünlü süper model, işi gereği fiziğini korumak için beslenmesine yıl boyunca dikkat ediyor. Ama defilelerden dokuz gün önce özel bir diyet uyguluyor. Bu diyete göre, sadece toz yumurta içeren bir protein karışımı tüketiyor. Defileden 12 saat öncesinde de tüm sıvı alımını kesiyor. CHRISTINA AGUILERA Christina Aguilera, kilo vermek için eski bir Asya öğretisi olan Reiki’den yararlanıyor. Reiki’nin kilo vermede etkili olduğuna dair mevcut bir çalışma bulunmasa da araştırmalar, stresi yenme yollarını öğrenmenin kilo vermede etkili olduğunu gösteriyor. Aguilera ayrıca, “renk diyeti” denilen bir beslenme planı uyguluyor. Bu diyet, her gün belli bir renkteki gıda grubunu tüketmeyi esas alıyor. Buna göre örneğin bir gün boyunca karnıbahar, kuru fasulye gibi beyaz gıdalarla besleniyor. ESSICA SIMPSON Simpson’un zayıflama sırrı, yürümek. Günde 8 binle 10 bin arası adım atıyor. Bunun yanı sıra haftada üç gün, 45’er dakikalık direnç egzersizi yapıyor. BEYONCE Arınma programları ünlüler arasında oldukça yaygın. Beyonce, “Dreamgirls” filmine hazırlanırken iki haftada dokuz kiloyu bu yöntemle verdi. Sadece sıvı tüketimine dayanan detoks programında Beyonce; limon, akçaağaç şurubu ve kırmızı biber ile suyun karışımından oluşan detoks içeceğini günde 6 ila 12 kez içerek zayıfladı. Beyonce bu karışımın yanı sıra bitkisel müshil çayı da tüketti diyetinde. MARILYN MONROE Marilyn Monroe, 1952 yılında bir dergiye verdiği röportajda, ilginç bir diyet uyguladığını anlattı. Bu diyete göre Monroe, her sabah kahvaltıda iki çiğ yumurta ile sıcak sütü karıştırıyordu. Bu protein yüklü karışım, onu akşam yemeğine kadar tok tutuyordu. Elbette Monroe’nun beslenme programı bununla sınırlı değildi. Zaman zaman akşamları soslu dondurma da yiyebiliyordu. MADONNA Nefesizm (Breatharianism) inancına göre, insanlar sadece güneş ışığıyla hayatta kalabilirler. Diyeti uygulayanlardan bazıları güneşten gelen bir enerji ile beslendiklerine inanıyor. Bir dönem bu diyeti uygulayanlardan biri olan Madonna, şimdilerde, formunu korumak için organik gıda ağırlıklı besleniyor. Elbette Madonna'nın kaslı vücudunun sırrı spor yapmasında. Şarkıcı, haftanın beş ila altı günü dans, pilates, yoga, aerobik gibi farklı egzersiz türlerini içeren bir çalışma programı uyguluyor. Dünyada “makarna kralı” olarak ünlenen şef Michael White, 169 kilodan 107 kiloya nasıl düştüğünü anlattı. Yaptığı makarnalarla ünü dünyaya yayılan, İstanbul’da Beymen Zorlu’nun bünyesinde açtığı Morini ile New York’ta Michelin yıldızlı Marea ve Ai Fiori gibi İtalyan restoranlarının sahibi olan şef Michael White, beş yılda tam 62 kilo verdi. New York Post’a konuşan White, 2010 yılında ayaklarında ağrılar hissettiği ve enerjisinin düşmesinden yakındığı dönemde 169 kilo olduğunu söyledi. “40 yaşına yeni girmiştim ve bir değişiklik yapmam gerektiğini fark ettim” diyen White, şimdi 45 yaşında. “O dönemde kilo veremedim, çünkü kötü besleniyordum. Tüm gün mutfaktaydım ve egzersiz yapmıyordum” şeklinde konuştu. 127 santimlik belinin 35 santim kadar inceldiğini söyleyen ünlü şef, bunun için herhangi bir hileye başvurmadığını ve profesyonel yardım almadığını söyledi. Hayatında basit ve uygulanabilir değişiklikler yapan White’a göre kilo vermesindeki en önemli paylardan biri çok fazla yürüyüş yapması. Evli ve 13 yaşında bir kız babası olan ünlü şef artık günde 6 ila 8 kilometre yürüyor. İşin yemek kısmına gelince, kilo vermenin mahrumiyet anlamına gelmediğini söyleyen White, bunun sadece “ölçülü olmak”la alakalı olduğundan söz etti. Ünlü şef, artık mutfaklarındaki yemeklerin tadına bakarken, çiğniyor ve sonra çiğnediği parçayı çöpe atıyor. 7’si New York, 2’si New Jersey ve birer tanesi İstanbul ve Hong Kong’ta olmak üzere 12 restoranı olan White, “Bir şef olarak her şeyin tadına bakarsınız. Bir rizotto lokantasındaysanız, tüm rizottoları tadarsınız. Bu da her ısırıkta 30 kalori anlamına geliyor. Yani 30 rizotto tattığınızda 900 kalori alıyorsunuz” şeklinde konuştu. Aldığı kalori miktarını azalttığını söyleyen ünlü şef, kahvaltıda tereyağlı tam tahıllı tost ya da küçük bir kase yulaf ezmesi yiyor ve portakal suyu içiyor. Kilolu olduğu zamanlarda saat 11’de ikinci kahvaltısını yaptığını anlatan şef, servise başlamadan önce restoran çalışanlarıyla birlikte “aile yemeği” yediklerini ve bunu da oldukça doyurucu tabaklarla yaptıklarını anlattı. Ayrıca akşamüstleri saat 4’te, akşam yemeği servisi başlamadan önce de benzer şekilde yemek yediğini söyledi. Şef White, bugünlerde kendini sınırlandırmayı başarıyor ve aile yemeklerinde sadece birkaç lokmayla masadan kalkıyor. Gün içinde sağlıklı atıştırmalıklar yiyor. Michael White’ın hayatında yaptığı en büyük değişikliklerden biri de mutfaktaki arkadaşlarıyla geç saatte yemek yemekten vazgeçmek. Ailesiyle yaptığı pazar günü akşam yemeklerinde de menüde değişiklik yaptığını söyleyen ünlü şef, pirzola yerine fırında tavuk, salata ve patates yediğini söyledi. “Kızım Francesca için örnek olmak istiyorum” diyen White, akşam yemeklerinde, özelikle bir kutlama söz konusuysa en fazla bir kadeh içki içtiğini ifade etti. Beslenmesinden makarnayı çıkaran ünlü şef, sadece haftada bir kez tereyağlı ve parmesanlı makarna yiyor. “İstediğim her şeyi yiyorum. Kendimi hiçbir şeyden mahrum bırakmıyorum” diyen White, dışarıda yemek yediğinde tabaktaki her şeyi süpürmesi gerekmediğini öğrendiğini ifade etti. White, “Bir şef olarak, dışarıda yediğinizde, tüm şefler size çeşit çeşit tabak gönderir. Ama Alain Ducasse benim restoranlarıma geldiğinde ve ona denemesi için her yemekten ikram ettiğimde, o, birer lokma aldığı yemekleri geri gönderir. Bu, bana önüme gelen her şeyi yemek zorunda olmadığımı düşündürdü” dedi. İşte, Michael White’ın anlattıklarına göre kilo vermek isteyenler için 7 öneri: 1. Çok fazla yürüyün White, günde 6 ila 8 kilometre yürüyor. Kendi otomobilini kullanmaktansa toplu taşımayı tercih ederek yürüme fırsatını artırıyor. White ailesi, İtalyan ailelerinin yaptığı tipik pazar yemeklerinde tavuk ve salata gibi hafif menü tercih ediyor. White, ihtiyaç duyduğunda ortalama 190 kalorilik çikolata protein barı tüketiyor. Kilo verme, yavaş ve istikrarlı olmalı. White’a göre bu şekilde verilen kiloyu korumak daha kolay. White, yemek yeme konusunda takıntılı olanların, ölçülü bir şekilde her şeyin keyfini çıkaranlardan daha fazla zorlandığını söylüyor. White, “Tüm tabağınızı silip süpürmek zorunda değilsiniz. Tabağınızda yemek bıraktığınızda kimseyi gücendirmezsiniz” diyor. White artık işten erken çıkıyor ve akşam saat 8’den sonra yemek yemiyor.