Millilerin sevmediği yemek!
Abone olMilli Takım aşçısı futbolcuların en çok menemeni sevdiklerinin söylüyor. Peki en sevmedikleri yemek ne?
Mustafa Alkan; Nihat Kahveci’den Arda
Turan’a, Emre Belözoğlu’ndan Servet Çetin’e pek çok başarılı
futbolcunun geçtiği Genç Milli Takım’ın 12 yıldır aşçısı. Alkan
futbolcuların peynirli ve yumurtalı menemeni çok sevdiğini ama
karnabahar ve bamyadan nefret ettiklerini söylüyor
Sahada 90 dakika hiç durmadan koşan, defansı sağlam tutup rakip
kaleyi yıpratan futbolcuların başarı sırrı beslenme düzenine de
bağlı... Yıllardır onlara yemek yapan bir aşçı var: Mustafa
Alkan. Tam 12 yıldır Nihat Kahveci’den Arda Turan’a, Emre
Belözoğlu’ndan Servet Çetin’e pek çok başarılı futbolcunun Milli
Takım’da ilk durağı olan Genç Milli Takım’ın aşçısı. Şimdiye kadar
kaç futbolcuya kaç tencere yemek yaptığını hatırlamıyor...
KARNABAHAR SEVMİYORLAR
Koyu bir Beşiktaş taraftarı olan Mustafa
Alkan futbolcu çocuklarına nasıl yemekler yaptığını şöyle
anlatıyor:
‘Mönüleri doktorla birlikte hazırlıyoruz. Temel yemekler; çorba,
makarna, pilav, tavuk ızgara, et ve balık. Zeytinyağlı yemek de
yapıyoruz. Futbolcular menemeni çok seviyor. Mesela Nuri
Şahin bayılıyor. Menemeni soğan, domates, biber, yumurta
ve beyaz peynirle yapıyorum. Patates kızartmasını da çok seviyorlar
Genelde sevmediği yemekler ise bamya ve karnabahar. Mutfağa
sokmuyoruz.’
EN ÇOK YİYEN SERVET!
Tatlı olarak genelde tel kadayıf, sütlaç, irmik helvası yaptığını anlatan Mustafa Alkan örneğin Japonya’ya gittiklerinde yanlarında kahvaltılık götürdüklerini söylüyor. Öte yandan enerji deposu tahin ve pekmezi yanından eksik etmiyor. Alkan’a hangi futbolcunun çok yemek yediğini sorduğumuzda ‘Servet çok yerdi’ diyor ama ‘Bir oturuşta bir tavuğu yiyen var mı’ sorumuza ‘Yok, o kadar yemiyorlar’ yanıtını veriyor.
Mustafa Usta bazı ülkelere giderken yanlarında
baklava götürdüklerini de söylüyor.
Kaynak: İnci Döndaş / Star