Meyvenin iyisini nasıl anlarız?
Abone olTadına doyamadığımız karpuz, erik, kayısı, üzüm, kiraz gibi meyvelerin iyisini nasıl seçeriz. İşte ipuçları;
Tadına doyamadığımız karpuz, erik, kayısı, üzüm, kiraz ve
domates gibi meyve ve sebzelerin iyisi nasıl anlaşılır?
Aldığı sebze ve meyve çürük çıkanlar dikkatlice okusun:
Seyhan Ziraat Odası Başkanı Süleyman Girmen meyve ve sebze seçmenin
inceliklerini anlattı.
KARPUZ: Karpuzun kabuğu parlak olmalı, olgunlaşmış
bir karpuzun sapı ince, çehresi sararmış olmayacak. Hafif hafif
vurulduğunda tok bir ses gelmeli.
ÇİLEK: Çileğin iyisi düzgün görünümlü olmalı.
Olgunlaşmamış çileğin aroması az ve sert olur.
ÜZÜM: Üzümün sapı mutlaka yeşil olmalı ve beyaz
üzüm biraz sarımsı görünmeli. Siyah üzüm de simsiyah olmalı. Üzümün
sapı yeşil değilse taze değildir.
KAYISI: Kayısının kalitelisi görünümünden belli
olur. Serttir, kızarıktır ve ele alındığında ağır olduğu
hissedilir.
ŞEFTALİ: İyi şeftalinin ağzı kapalıdır. Ele
alındığında görünümünden daha ağır olduğu hissedilmeli.
Girmen sebze alırken de dikkat etmesi gerekenleri şöyle
sıraladı:
PATATES: Patatesin çapa darbesi yememiş, kabuğu
kendinden soyulabilen ve içi sarı olanı en lezzetlisidir.
DOMATES: Olgun domatesin tepe kısmının çevresinde
hafif yeşil çizgiler olur.