Kumru nasıl yapılır harika lezzet!
İzmir'in meşhur lezzetlerinden kumru, sandviç ekmeğinin arasına domates, biber ve tulum peyniri konularak hazırlanan soğuk bir sandviçtir.
İzmir'e gittiğiniz zaman sokak satıcılarında, tezgahlarda ya da
pastahanelerde görmeniz mümkündür. Günümüzde içerisine kömürde
pişmiş sucuk, sosis, salam, kaşar peyniri ve domatesin yanı sıra
ketçap ve mayonez de eklenerek hazırlanan sandviçlere de kumru
denmiştir. Her iki türlüsü de güzel olan kumruyu İzmir'de yeme
şansınız yoksa evde de basitçe hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet
olsun...
Malzemeler;
5-6 Adet sandiviç ekmeği, 4 adet orta boy sosis, 1 orta boy salam, 4 adet orta sucuk, 200 gram kaşar peynir, Yeterince ketçap, yeterince mayonez.