Kokusundan korkmayın !
Abone olSarımsakta sıtma ve kansere karşı savaşta önemli rol oynayan bileşikler olduğu ortaya çıktı.
Sofralarımızdan eksik olmaması gereken, Türk mutfağının da
vazgeçilmezleri arasında bulunan sarımsağın, sağlığa katkıları
anlatmakla bitmiyor. Sarımsağın sürekli kullanımı kişiyi kalp
hastalıklarından koruyor. Sarımsak iyi huylu (HDL) kolesterolü
yükseltirken, kötü huylu (LDL) kolesterolü ve trigliseritleri
düşürüyor. Ayrıca tansiyonu düşürmek için kullanılıyor.
Araştırmalar bağışıklık sistemini güçlendiren sarımsağın çeşitli
mikroorganizmalara karşı etkili olduğunu da ortaya koyuyor.
Sarımsakta sıtma ve kansere karşı savaşta önemli rol oynayan
bileşikler olduğu ortaya çıktı. Kanada'nın Toronto Üniversitesi'nde
yapılan araştırmada sarımsağın, sıtmanın yanı sıra kanserle savaşta
da önemli rolü olduğu saptandı. Sarımsaktaki bileşiklerin
antiviral, antibakteriyel, antiparaziter ve antikanserojen özellik
taşıdığı belirlendi.
Ne işe yarar?
Tansiyonu düşürür ve kansere karşı korur
Sarımsağın bileşiminde şekerler, vitaminler (A, B, C), kükürtlü bir
uçucu yağ ve bol allil sülfür bulunur. Sarımsağın özel kokusu ve
tadı bundan ileri gelir.
Çok eski çağlardan beri biliniyor ve tedavide yararlanılıyor.
Salgın hastalıklarla mücadelede, savaşlarda antibiyotik ve
antiseptik olarak kullanıldı.
Antiseptik, iştah açıcı, tansiyon düşürücü, solucan düşürücü, idrar
artırıcı, kan temizleyici etkileri vardır.
Antiseptik etkisi, içindeki allisinden ileri gelir.
Bakteriler üzerinde üremeyi azaltıcı ve öldürücü etkisi vardır.
Hemoroide faydalıdır. Bronşit, astım, varis, siyatik ve romatizma
ilacıdır. Kansere karşı üstün bir koruyucudur. Çok eskilerden beri
sarımsağın kanser oluşma riskini azalttığı ve kanser tedavisinde
kullanılabileceği yönünde tezler öne sürülmektedir. Günümüzde
yapılan pek çok araştırmanın sonucu da bu tezleri desteklemekte
olup, sarımsaktan antikanserojen bir ilaç geliştirmenin formülleri
aranıyor.