Kıymada ET yok!
Abone olHazır kıyma sağlığı tehdit etmeye devam ediyor. İçinde etten başka her şey var
Konya’da Tarım İl Müdürlüğü ve Karatay Zabıtası tarafından
Kadınlar Pazarı’ndaki kasaplara yönelik yapılan denetimler sonucu
76 kilogram kıyma ile 43 kilo sucuk imha edilirken, kasaplara para
cezaları uygulandı.
Hazır kıyma satışının kesinlikle yasak olduğunu ifade eden
yetkililer, "Bırakın yasağı delmeyi, inanılmaz ölçüde sağlıksız
ürün satıyorlar.
Tavuk taşlığı, sakatat, fazla miktarda yağ ve çok az miktarda
kırmızı et ile kıyma yapıyorlar. Zaten taşlık, kıymaya gereken
görüntüyü sağlıyor.
Tavuğun etini iyice sıyırıp kıymaya atıyorlar. Bu şekilde 1,5-2
YTL’ye mal edilen kıymayı 5-6 YTL’ye satıyorlar" dedi.
Bu şekildeki hazır kıymadan yüzde 300’lere varan oranlarda kar
edildiğini belirten yetkililer, "Halk sağlığını fazla umursayan
yok.
İçindeki kırmızı eti bile nasıl buldukları düşündürücü. Biz bin ya
da 2 bin YTL ceza yazsak bile korkmuyorlar. Kiloda 3-4 YTL kar eden
bu kişilerin aylık kazancı çok yüksek oluyor" diye konuştu.
Öte yandan, bölgede 5 YTL’ye hazır kıyma satan bir esnafın dükkan
önünde poşetlerle köpekler için tavuk kemiği satması dikkat çekti.
Normalde tavuk eti satmayan esnaf, kemiklerin poşetini 2,5 YTL’ye
satıyor.
Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Ramazan Çelebi, AA muhabirine
yaptığı açıklamada, Kadınlar Pazarı ve çevresinde genellikle
açıkta, sağlık açısından riskli gıdalar satıldığını bildirdi.
Özellikle ucuza satılan hazır kıymaların kesinlikle tüketilmemesini
öneren Çelebi, "Düşünün 5-6 YTL’ye siz kıyma satmak isterseniz
nasıl maliyeti düşürürsünüz. İçine ucuz olan tavuk eti, sakatat,
taşlık, yağı doldurursanız maliyet düşer. Bunu kıyma adı altında
tüketmek hiç de sağlıklı değil. Ne yazık ki bu şekilde üretilen
hazır kıymalar talep görüyor" dedi.