Kayseri pastırması tüm AB ülkelerinde nam salıyor
Abone olKayseri Ticaret Odası (KTO) Başkanı Ömer Gülsoy, Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tescilini almasına ilişkin, "Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği tarafından da tescillenmiş olması, ulusal ve uluslararası mecralarda da bilinirliğini ve tercih edilirliğini artıracaktır" dedi.
KTO Başkanı Ömer Gülsoy, oda tarafından 2023 yılı nisan ayında
AB Komisyonuna uluslararası içeriğini yeniledikleri Kayseri
pastırması için coğrafi işaret verilmesi aşamasının tamamlandığını
söyledi. Kararın resmi gazetede yayımlanarak 3 aylık bir askı
sürecine girdiğini kaydeden Gülsoy, "Bu süreç bittikten sonra
Kayseri denince ilk akla gelen yöresel ürünlerimizden olan
pastırmamız, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilini alarak koruma
altına alınacak. Şehrimize ve ülkemize hayırlı olsun. Bu süreçte
içerisinde bize destek veren TOBB Başkanımız Rifat
Hisarcıklıoğlu’na ve her konuda şehrimizin yereline sahip çıkan
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanımız Memduh Büyükkılıç’a
desteklerinden dolayı çok teşekkür ediyorum. Emeği geçen herkese
çok teşekkür ediyorum. Artık pastırma denilince artık dünyada akla
Kayseri gelecek. Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği tarafından da
tescillenmiş olması, ulusal ve uluslararası mecralarda da
bilinirliğini ve tercih edilirliğini artıracaktır. Bu nedenle
prestij ve ekonomik anlamda da üreticiye büyük bir fayda
sağlayacaktır" dedi.
"Coğrafi işaret tescili tüketicinin satın alma kararında oldukça
etkilidir" diyen Ömer Gülsoy, "Alınan bu tescil ile Kayseri
pastırmasının Avrupa Birliği ülkelerinde haksız kullanımının önüne
geçilecek olup, bu ülkelerde herhangi biri tarafından üretilen
pastırma, "Kayseri Pastırması" adı altında satışa
çıkartılamayacaktır.
Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği tescil etiketi, işlenmiş et
ürünlerinin mevzuatsal anlamda ihracına müsaade edilen ülkeler
tarafından da yine bir güven potansiyeli olarak kayda geçecektir.
Kadim şehrimizin yöresel ürünlerini korumak ve kayıt altına almak
için Kayseri Ticaret Odası olarak başarılı çalışmalar yapıyoruz.
Kayseri Ticaret Odası olarak ülkemizde en çok tescili olan
odalardan biriyiz. 14 tane tescilli ürünümüz var. 2024 yılı
itibariyle ülkemizde coğrafi tescil sayısı 1525'e ulaştı, 661
üründe başvuru aşamasında bulunuyor. TOBB'un desteğiyle AB'de
tescilli ürün sayısı 21'e çıktı. Kayseri pastırmasının da Avrupa
Birliği tescili almasıyla birlikte bu sayı 22'ye yükselecek. Biz
yerelimize ve kültürümüze sahip çıkmak ve gelecek nesillere de
aktarmak için bu çalışmaları yürütüyoruz. Son olarak da sucuk
içinin de tescilini aldık. O da önümüzdeki günlerde çıkacak. Bu
şehrimiz açısından da çok büyük prestij olacak" ifadelerini
kullandı.