Karabük'te mucize bitki çiçek açtı! Kilosu 60 bin TL'ye satılıyor
Abone olTürkiye'de ağırlıklı olarak Karabük'ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve "mucize bitki" olarak adlandırılan safran çiçek açtı.
Her yıl ağustosta ekimine başlanan, ekim-kasımda mor renkli ve
hoş kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safran,
ilçede yaklaşık 20 çiftçi tarafından 53 dekar alanda üretiliyor.
Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok sektörde kullanılan
ve bu yıl 25 kilogram ürün elde edilmesi amaçlanan safranın
çiçekleri toplanıyor. Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya
boyayabilen, 80 bin çiçekten sadece yarım kilogram ürün elde
edilebilen safranın kilogramı 50-60 bin liradan satılıyor.
Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran yetiştiriciliği yapan
İsmail Yılmaz, havaların erken soğuması nedeniyle bu yıl hasadın 15
gün önce başladığını söyledi. Bölgenin iyi yağış aldığını belirten
Yılmaz, "Tarlamızda ekim başından itibaren çiçeklenme başladı.
Hasat 40 gün devam edecek. İyi hasat dönemi bekliyorum. 25 dekar
alanda safran ekimi yapıyorum, 20 kilogramın üzerinde ürün hasadı
bekliyorum." dedi. Yılmaz, Safran Festivali'nin 22-24 Ekim
tarihlerinde yapılacağını anımsattı.