Kanserle savaşan yiyecekler
Abone olGünde 5 porsiyon meyve ve sebze kanser riskini azaltıyor. Yapılan araştırmalara göre kansere düşman olan besinler şöyle;
Günde 5 porsiyon meyve ve sebze kanser riskini azaltıyor.
Yapılan araştırmalara göre, bütün kanser türlerinin % 70'inin kötü
diyetle bağlantılı olduğu, sağlıklı diyet ve beslenmeyle de kansere
yakalanma oranının düşürülebileceği vurgulanıyor.
Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü'ne göre, günde 5 porsiyon sebze
ve yemek yenmesi kanser riskini % 20'den daha fazla düşürüyor.
Ayrıca kansere karşı en koruyucu sebze ve meyveler; havuç,
soğan, sarımsak, brokoli, yeşil yapraklılar, domates, narenciye ve
baklagiller olarak sıralanıyor.
"Gelecekte kanserle savaş çabalarının 'mucize haplar'
yerine diyetsel ayarlamalar etrafında döneceği"
belirtiliyor.
Araştırmada, beslenmede kırmızı et ve hayvansal yağlarda bulunan
doymuş yağlar ile katı margarin ve katı yağlar olarak bilinen trans
yağların hücre zarlarına zarar verdiği, bu nedenle de hücreleri
istilacılara karşı koruyamadıklarına işaret edilerek, beslenmede
yağ oranının mutlaka düşürülmesinin önemine değiniliyor.
Kanser türleri ve buna karşı koruyucu yiyecekler de
şöyle:
Mesane Sarımsak, yeşil yapraklı sebzeler, soya ürünleri, çay (yeşil
ya da siyah), sarı-turuncu sebzeler, yoğurt ve diğer fermente süt
ürünleri.
Göğüs kanseri: Yüzde 1 yağlı süt, elma, buğday
kepeği, Brezilya fındığı, baklagiller ve fasulyeler, brokoli,
Brüksel lahanası, küçük mantarlar, lahana, havuç ve havuç suyu,
kiraz, vişne, yağlı balık (somon, ton), keten tohumu, keten tohumu
yağı, sarımsak, kök lahana, düşük yağlı süt ürünleri, kabuklu
yemişler, kırmızı turp, soya ürünleri, ıspanak, tam tahıllar,
sarı-turuncu sebzeler, yoğurt.
Kolon kanseri: Brezilya fındığı, brokoli, Brüksel
lahanası, lahana, havuç, karnabahar, sap kereviz, yağlı balıklar,
sarımsak, üzüm ve üzüm suyu, kara lahana, baklagiller, kıvırcık,
düşük yağlı süt ürünleri, kabuklu yemişler, yulaf kepeği, tam
tahıllar, yoğurt ve diğer fermente süt ürünleri.
Yemek borusu kanseri: Yeşil çay, domates, domates
ürünleri. Karaciğer: Sarımsak, yeşil çay.
Akciğer kanseri: Brezilya fındığı, brokoli,
Brüksel lahanası, lahana, havuç ve diğer sarı turuncu sebzeler,
karnabahar, acı biber, kara lahana, düşük yağlı süt ürünleri
(kaymağı alınmış süt hariç), soğan, portakal, ıspanak, diğer yeşil
yapraklı sebzeler, domates ve domates ürünleri.
Yumurtalık kanseri: Brokoli, Brüksel lahanası,
lahana, karnabahar, kara lahana ve diğer yeşil yapraklı sebzeler,
sarı-turuncu sebzeler.
Pankreas kanseri: Baklagil, çay, domates ve
domates ürünleri.
Prostat kanseri: Brezilya fındığı, Brüksel
lahanası, brokoli, lahana, kanola yağı, karnabahar, kara lahana, az
yağlı süt ürünleri, zeytinyağı, fıstık yağı, soya ürünleri, domates
ve domates ürünleri.
Mide kanseri: Brokoli, Brüksel lahanası, lahana,
bakla, sarımsak, yeşil çay, kara lahana, soğan, portakal ve diğer
narenciye meyveleri, domates ve domates ürünleri, tam tahıllar