Kansere adeta savaş açan fesleğenin faydaları
Abone olFesleğenin doğal bir kanser savaşçısı olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, bu savaşçının özelliklerinden bahsetti.
Yıldırım, Pesto sosunun en önemli ana maddesi olan fesleğen
hakkında İtalya, Endonezya, Vietnam ve Tayland mutfaklarında
sıklıkla kullanıldığını belirterek açıklamalarda bulundu.
Fesleğenin özellikleri: Fesleğen, yüksek miktarda (E)-beta-karyofilen (BCP) içerir, artirit (eklem iltihapları) ve inflamatuar (iltihabi) bağırsak hastalıklarının tedavisinde etkilidir. A vitamini, K vitamini, C vitamini, magnezyum, demir, potasyum ve kalsiyumdan son derece zengindir.
Şişlikleri azaltır
İnflamasyonun (iltihap) ve şişliklerin azalmasında etkili olduğunu
ifade eden Yıldırım, "Manchester'da İngiliz İlaç Konferansı'nda
sunulan bir çalışmada fesleğen ekstreleri ile tedaviden 24 saat
sonra şişliklerde %73 lük bir azalma kaydedilmiştir.
Antioksidanlardan zengindir ve Anti aging (yaşlanma karşıtı)
özellikler içerir. Karaciğer, beyin ve kalpte serbest radikallerin
oluşturduğu hasarı önler, zararlı molekülleri öldürür" şeklinde
konuştu.
Kanser savaşçısıdır
Fesleğenden türetilen yağların laboratuvar çalışmalarında çeşitli
bakterilere karşı etkili olduğunun görüldüğünü kaydeden Yıldırım,
"Fesleğen yeşil yapraklı bitki ve sebzelerde (maydanoz, enginar,
fesleğen, kereviz) de bulunan bir bioflavonoid olan apigenini
içerir. Bu bileşik bağışıklık sistemine kanserle mücadelede yardım
eder. Yapılan araştırma çalışmaları apigeninin; DNA oksidatif
hasarını azalttığı, insan lösemi hücrelerinin büyümesini yok
ettiği, kanserli hücre ölümlerini arttırdığı, bir anti inflamatuar
(iltihap karşıtı) ve kas rahatlatıcı özellik gösterdiğini
saptamıştır" açıklamalarında bulundu.