İşte bayramdan sonra et fiyatları
Abone olKurban Bayramı sonrasında büyükbaş hayvan etlerinin fiyatlarında bir değişiklik olmazken, küçükbaşlarda bir miktar düşüş yaşandığı bildirildi.
AA muhabirinin aldığı bilgiye göre, Kurban Bayramı'nda çok
sayıda büyük ve küçükbaş hayvan kesilmesiyle vatandaşların bir
süreliğine et ihtiyacı karşılanmış oldu.
Bunun sonucu olarak kırmızı et fiyatlarındaki son aylarda yaşanan
yükseliş dururken, Kurban Bayramı sonrasında da büyükbaş hayvan
etinin kemiksizinin satışı 19 liradan başlayan fiyatlarla
sürdü.
Büyükbaş hayvan etinin fiyatında bir değişiklik olmamasına karşın
kuzu etinde bir miktar gerileme oldu. Kemikli kuzu etinin kilogram
fiyatı 22-24 liradan 20-22 liraya inerken, bir miktar daha gerileme
olmasının beklendiği öğrenildi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, Kurban
Bayramı'nda en az 1 aylık et ihtiyacını karşılayacak şekilde kurban
kesimi yapıldığını söyledi.
Özellikle küçükbaş hayvan piyasasında dengelerin yerine oturduğunu
ifade eden Yalçındağ, şunları kaydetti:
'Küçükbaş hayvan fiyatlarında 2,5-3 yıldır yaşanan durgunluktan
sonra ciddi bir artış oldu. Komşu ülkelere yapılan ihracat ve
üreticinin ürünü Kurban Bayramı'na saklaması, fiyat artışında
etkili oldu. Ama bu fiyat artışı kurbanlık için ilgiyi büyükbaşa
çevirdi. Elde kalanlar oldu ve hayvan piyasasında bazı şeyler
dengelendi. Küçükbaş hayvan fiyatları bir miktar geriledi. Elde
kalan küçükbaşların bir süre iç piyasaya yeteceğini düşünüyorum.
Önümüzdeki dönemde büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar bir fiyat artışı
olmaz.'