İstanbullu balık yemeyi özlemiş!
Abone ol1 Eylül'de açılan balık sezonunun ardından evinde balık yapmaktan hoşlanmayanlar soluğu balık restoranlarında alıyor.
1 Eylül'de balık sezonunun açılması ve havaların
soğumasıyla birlikte balık restoranlarına olan ilgi
arttı.
Kırmızı et fiyatlarının artması, balıkçı esnafının yüzünü güldürdü. Son zamanlarda kırmızı et fiyatlarının sürekli artmasından dolayı dar gelirli vatandaş balığa yöneldi.
Yapılan ithalata karşın, fiyatı sürekli artan ve kilosu 30
liranın üstüne çıkan kırmızı eti almakta zorlanan ve fiyatlardan
şikayetçi olan dar gelirli vatandaşlar, balık ile hem sağlıklı hem
de ucuz beslenme fırsatı yakalıyor. Ayrıca balık pişirirken
mutfaklarının kokmasından korkan ev hanımları, aileleriyle birlikte
soluğu balık restoranlarında alıyorlar. İstanbul Beylikdüzü'nde
bulunan Balıkçı Kenan balık restoranını dolduran aileler, hem taze,
hem de ucuz balıkları bir yandan afiyetle yiyerken, diğer
yandan da şelale ve canlı balıkların bulunduğu havuzu izlemenin
mutluluğunu yaşıyorlar. Vatandaşlar balığın fiyatının ucuz
olmasından dolayı aileleriyle birlikte sık sık balık restoranlarına
geldiklerini ve çok memnun olduklarını belirtirken, restoran sahibi
Kenan Balcı ise balık fiyatlarının düşük seviyede seyrettiğini
bundan dolayı taze balık yemek isteyen vatandaşların balık
restoranlarına akın ettiğini söyleyerek, "Balık fiyatlarının durumu
çok iyi, satışlarımız güzel, tercih yönünden çok sevilen bir
lezzet.
Et fiyatları balığa ilgiyi arttırdı
Et fiyatlarının artması balık satışlarımızı da artırdı. Balık
çeşitlerine çok fazla talep var. Vatandaşlarımız bir kilo kırmızı
et parasına ailecek balık yiyebiliyor. Bu da vatandaşları ve bizi
memnun ediyor" şeklinde konuştu.
Son aylarda balığın büyük oranda rağbet gördüğünü ve bundan da
büyük memnuniyet duyduğunu belirten Balcı ayrıca masaların
tamamının dolmasından dolayı garsonların oldukça yorulduklarını ve
talebi karşılamakta zorlandıklarını da söyledi.