İstanbul'da simide yüzde 25 zam geldi! İşte yeni fiyatı
Abone olİSTANBUL'da 100 gramlık simide sektörden gelen talep doğrultusunda zam yapıldı. Yeni fiyatla birlikte 2 TL olan simidin fiyatı 2,5 TL'ye yükseldi.
İstanbul’da sokak simidinin fiyatı 2.5 liraya yükseldi. Daha
önce 2 liraya satılan 100 gramlık sokak simidi, yüzde 25
zamlandı. Simit üreticileri, İstanbul Esnaf ve
Sanatkarlar Odaları Birliği’nden (İSTESOB) gelen tarifeyle yeni
fiyata geçtiklerini açıkladı. Simit üreticileri geçen yıldan bu
yana un fiyatlarında yüzde 50’yi aşkın, susam fiyatlarında ise
yüzde 20-25 düzeyinde artış olduğunu belirtirken, elektrik, su
giderlerinde de artış olduğunu ifade etti. 2.5 liralık fiyatın
geçen yıl belirlendiğini söyleyen simit üreticileri, yeni tarifeye
geçildiğini kaydetti.
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, geçen yıldan bu
zamana kadar un fiyatlarında yüzde 50 artış olduğunu belirtti.
Susamın ithal edildiğine değinen Çetin, “Susam fiyatlarında
da yüzde 20-25 düzeyinde bir artış var. Fırınlarda 2 liraya
satılıyor simitler. Fakat simitçilerin ve fırıncıların yaptığı
simitler farklı oluyor. Fırınlar ekmeklik undan, simitçiler simit
unundan yapıyor” diye konuştu.
"Salgın öncesi un 70-75 liraydı bugün ise 145-150 lira
oldu"
Boğazkesen Simit Fırını yetkilisi, Beyoğlu’nda fiyatların 2.5 lira
olduğunu belirterek, bölgelere göre fiyatların değiştiğini ve
fırınların bir kısmının uyguladığını bir kısmının ise daha düşük
fiyatlardan sattığını söyledi. Yetkili şöyle anlattı: “Un ve susam
fiyatları arttı. Salgın öncesi un 70-75 liraydı bugün ise 145-150
lira oldu. İşçi maliyetleri, doğal gaz, elektrik, su faturaları
arttı. Fiyat tarifesi yeni çıktı, fiyatlar yavaş yavaş artacak.
Aslında geçen yıl bu zammı uygulamamız gerekiyordu. Fakat salgından
dolayı sokağa çıkma yasakları da gelince pek zam yapılamadı.”
"Fiyatlar artıyor ama iş yok"
Canlar Simit Fırını yetkilisi ise, “50 kilogramlık unun fiyatı 180
liraya çıkıyor. Susamın tonu 7 bin liraydı şimdi 15 bin lira.
Mayanın fiyatı arttı. 18 litre ayçiçek yağı 70 liraydı şimdi 250
liraya satılıyor. Maaş, sigorta, kiralar, faturalar var. Fiyatlar
artıyor ama iş yok ki, yüzde 10 kapasiteyle çalışıyoruz” dedi.
Sektörden talep geldi
Milliyet'in haberine göre İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları
Birliği’nden (İSTESOB) yapılan açıklamaya göre, 100 gramlık simitin
2.5 lira olmasına yönelik geçen yıl sektörden bir zam talebi geldi.
Maliyetlerin artması nedeniyle yeni tarifeye geçmeye başlandığı
belirtilirken, 1.75 ila 2.5 lira arasında satış yapıldığı ifade
edildi.
Ankara ve İzmir’de 2 lira
İzmir ve Ankara’da 100 gramlık simit de 2 liradan tüketiciye
sunuluyor. 1.75 liradan satılan simit yüzde 14 artış ile 2 liraya
çıktı. Esnaf odaları, artan maliyetler nedeniyle simitlere zam
yapıldığını ifade ediyor.