İstanbul'da ekmeğe gramaj şart
Abone olİstanbul'da tüm fırınlarda sabit gramaj uygulaması başlatıldı. Bugünden itibaren 200 ve 400 gram dışında ekmek üretimi gerçekleştirilemeyecek.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim
Balcı, İstanbul'da tüm fırınlarda sabit gramaj uygulaması
başlatıldığını belirterek, bugünden itibaren 200 ve 400 gram
dışında ekmek üretiminin gerçekleştirilemeyeceğini söyledi. Balcı,
İstanbul Fırıncılar Odası'nda düzenlenen basın toplantısında,
Fırıncılar Odası ile İstanbul Ticaret Odası'nın ekmeğin gramajı
konusunda ortak bir karar aldığını ifade etti. Karar konusunda
bugünden itibaren fırıncıların uyarılacağını ve cuma gününden
itibaren de denetimlere başlanacağını dile getiren Balcı,
''İstanbul'da tüm fırınlarda sabit gramaj uygulaması başlatıldı.
Bugünden itibaren 200 ve 400 gram dışında ekmek üretimi
gerçekleştirilmeyecek. 200 gram ekmek azami 300 bin, 400 gram ekmek
de 600 bin liraya satılacak'' dedi. Balcı, bu uygulamayla
tüketicinin korunacağını kaydederek, ''Tüketiciler, ekmeğin
üzerinde etiket ve gramajın doğru olup olmadığını kontrol etsinler.
Eğer ekmek etiketsiz ve gramaja uymuyorsa, ilgili ilçe belediyeye
ya da odaya şikayet etsinler'' diye konuştu. Ekmeğin eksik gramajlı
ya da etiketsiz olması halinde şikayet konusu fırının para cezası,
kapatma ve hatta hapis cezasına kadar varan cezalarla muhatap
olacağını anlatan Balcı, fırıncıları bu konuda uyardı. Balcı, daha
önce ''ekmeğe temmuz ayına kadar zam yapmayacaklarını''
açıkladıklarını hatırlatarak, fiyatların yıl sonuna kadar bu
şekilde kalmasına çalıştıklarını söyledi. İstanbul Fırıncılar Odası
Başkanı Fahri Özer de, ekmeğin gramının sabitlenerek, hem
tüketicinin hem de ''namuslu çalışan fırıncının'' haklarının
korunduğunu kaydetti. Özer, tüketicileri gıda üretim izni olmayan
ve etiketsiz ekmek üreten fırınlardan alışveriş yapmamaları
konusunda uyardı. Balcı, Özer ve Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası
Genel Başkanı Muharrem Keçeli, daha sonra İstanbul Valiliği'ne
gelerek, Vali Yardımcısı Necati Şentürk ile görüştüler. Balcı,
İstanbul Valiliği'ne karara ilişkin bilgi verildiğini ve denetimler
konusunda destek istendiğini söyledi. Kaynak: Milliyet