İlk Avrupalılar süt içmiyordu

İngiltere'de yapılan bir araştırma, Avrupa'da ilk insanların sütü sindiremediklerinden içmediklerini ortaya koydu.

College London Üniversitesi (UCL) tarafından neolitik döneme ait buluntular üzerinde yapılan araştırmada, şeker içeren laktozu parçalayan laktaz adlı enzimi üreten bir genin yayılmasıyla, insanların sütün yararlarından faydalanmaya başlayabildikleri anlaşıldı.

Modern zamanlarda hala bazı insanların süte karşı sindirim zorluğu çektiğini anımsatan beslenme uzmanları, bu gen olmasaydı bir yudum sütün gaz, mide krampı ve ishale neden olacağını kaydettiler.

Günümüzde Kuzey Avrupa'da yaşayanların yüzde 90'ında söz konusu gen bulunuyor.

Araştırmalarında Almanya'nın Mainz Üniversitesi ile ortaklaşa İÖ 5480 ile İÖ 5000 arasındaki neolitik iskeletleri inceleyen College London Üniversitesi bilim adamları, bu iskeletlerden aldıkları DNA örneklerinde laktaz genine rastlamadılar.