İftarda ve sahurda bunları için
Abone olMedline Aydın Hastanesi doktorlarından Dr. Özgür Gel, ramazan ayını sağlıklı geçirmek için tüyolar verdi
Medline Aydın Hastanesi doktorlarından Dr. Özgür Gel,
sıcak yaz günlerine denk gelen ramazan dönemini en sağlıklı şekilde
geçirmek için iftarda meyve suyu, sahurda ise süt içilmesini
önerdi.
Meyve suyunun uzun süren açlık sonrası düşen kan şekerini
kısa sürede yükselttiğini ifade eden Dr. Gel, bir bardak sütün ise
beş saat tokluk hissi verdiğini kaydetti.
Uzmanlar yaptıkları açıklamalarda, ramazan ayının sıcak aylara
denk gelmesi nedeniyle sıvı kaybının yüksek olacağını ve bol sıvı
tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.
Özel Medline Aydın Hastanesi doktorlarından Dr. Özgür Gel, ramazan
ayında yapılan yanlışlara dikkat çekerek doğru beslenme konusunda
önerilerde bulundu. Bir bardak sütün mide boşluğunu hissettirmeden
insanı be saat tok tuttuğunu belirten Gel, sahurda süt içilmesini
önerdi. Sağlıklı bir oruç için mutlaka sahura kalkılması
gerektiğini ifade eden İnanç, sahurda mideyi daha geç terk eden,
kan şekerini çok hızlı değiştirmeyecek besinlerin tercih edilmesini
önerdi. Gel şunları söyledi:
SÜT TOKLUK HİSSİ VERİYOR
'Protein içeriği yüksek olan besinler midenin boşalma
süresini uzatarak acıkmayı geciktirir. Süt hem protein içeriği
yüksek olan bir besin olması nedeniyle tokluk hissetmemize yardımcı
oluyor hem de sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek sağlıyor.
Sütün şekeri laktoz, açlıkta kullanılan glikojen depolarına destek
olarak vücudun enerji ihtiyacının karşılanmasına yardımcı oluyor.
Sütün bileşimindeki yağ da midede uzun süre kalarak tokluk
duygusunun uzun sürmesini sağlıyor. Ayrıca ramazanda sıcak hava
nedeniyle terle kaybedilen kalsiyum başta olmak üzere mineral ve
vitamin gereksiniminin karşılanmasına destek oluyor.'
MEYVE SUYU KAN ŞEKERİNİN YÜKSELTMEYE YARIYOR
İftarda metabolizmanın ana isteğinin enerji kaynağına
en kısa yoldan ulaşmak olduğunu belirten Dr. Özgür Gel, 'Özellikle
beyin ve sinir hücreleri glikoz formunda enerji ihtiyacı duyar.
İftarda 15 - 16 saatlik bir açlıktan sonra düşen kan şekerimizin en
kısa zamanda yükselmesine bir bardak meyve suyu yardımcı olur.
Ayrıca, bir gün içerisinde almamız gereken 5 porsiyon meyve
ihtiyacımızın da yaklaşık 2-3 porsiyonunun karşılanmasına destek
olur' dedi.
Bu sene Temmuz ayında başlayan ramazan ayının hem uzun süre aç
kalınan hem de sıcakların yoğun olduğu bir döneme denk geldiği için
vücudumuzun sıvı dengesinin biraz daha önem kazandığına dikkat
çeken Prof. Dr. İnanç, iftarda meyve suyu tüketiminin oruç tutanlar
için dengeli beslenmenin anahtarlarından biri olduğunu
kaydetti.