Hurmalı baklava, sucuk ve gofret
Abone olRamazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden olan hurmadan yapılan baklava, sucuk ve gofret gibi ürünler ilgi çekiyor.
On bir ayın sultanı Ramazan ayına kısa süre kala iftar
sofralarının vazgeçilmezi hurmalar, vitrinlerdeki yerini aldı.
Kalitesine göre fiyatı değişen hurmalar 4 liradan 70 liraya kadar
değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Hurmaların en pahalısı halk arasında ''Peygamber hurması'' olarak
bilinen Acve hurması. Suudi Arabistan'dan özel olarak getirilen
hurmanın kilogramı 70 liradan satılıyor.
Acve hurmasını ithal eden firma yetkilisi Hamdi Çarşıbaşı, AA
muhabirine yaptığı açıklamada, bu hurma çeşidinin Peygamber
Efendimiz tarafından dikilen ağacın soyundan gelen hurma
ağaçlarından toplandığını anlattı.
Az miktarda üretildiği için fiyatı pahalı olan Acve hurmasını özel
olarak getirttiklerini belirten Çarşıbaşı, bu hurmayı maddi durumu
iyi olanların tadımlık olarak satın aldıklarını kaydetti.
Acve hurmasının lezzetinin yanı sıra manevi özelliği nedeniyle de
talep gördüğünü ifade eden Çarşıbaşı, isteyene tadımlık olarak
hurmanın tanesini 50 kuruştan sattıklarını da söyledi.
Hurmalı baklava, sucuk ve gofret
Ramazan ayında sofraları süsleyen hurmalarla ilgili ürün çeşidinin
son yıllarda arttığını anlatan Çarşıbaşı, özel olarak bademli veya
çikolatalı hurmalar yapıldığını, bu hurmaların kilosunun 25-30
liradan satıldığını söyledi.
Hurmadan baklava, sucuk ve gofret üretildiğini de dile getiren
Çarşıbaşı, şunları söyledi:
''Vatandaşlara hurmadan yapılmış farklı tatlar da sunuyoruz. Bir
firma Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte hurmalı baklava yaptı.
Hurmadan şeker sucuğu yapıyoruz. Ayrıca, bir bisküvi fabrikası
hurmalı gofret üretti. Hurmalı baklavanın kilosu 35 liraya, hurmalı
sucuğun kilosu 8 liraya, hurmalı gofretin kilosu ise 6 liraya
satılıyor. Vatandaş alım gücüne göre alış veriş yapıyor. Damak
zevkine düşkün olan ve ekonomik durumu iyi olanlar bu tür hurmalı
ürünlere ilgi gösteriyor. Ramazan ayının yaklaşmasıyla hurma
satışları arttı. Ayrıca, hurmadan yapılan diğer ürünlere olan ilgi
de giderek artıyor.''