Hormon kullanılıyor ve zararı da yok!

Domates, kabak, patlıcan hormonlu Türkiye'de domates, patlıcan ve kabakta zaman zaman bir kısım üreticiler tarafından hormon kullanıldığı bildirildi. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün resmi internet sitesi olan “ www.kkgm.gov.tr ”adresinde hormonlar, ”bitki gelişimini düzenleyiciler” (BGD) hakkında bir açıklamaya yer veriliyor. Bitki büyüme ve gelişmesinde en önemli rol oynayan hormonlardan 5 ana hormon grubunun bitki bünyesinde mevcut olduğunun yapılan araştırmalarda belirlendiğinin vurgulandığı açBıklamada, bunların Oxinler, Sitokininler, Gibberellinler, Etilen ve ABA olduğu belirtildi. Bitki bünyesinde meydana gelen fizyolojik faaliyetlerin önemli çoğunluğunun bu hormonların kontrolü altında olduğunun ifade edildiği açıklamada, şu bilgiler aktarılıyor: “Hormonların etkileri daima bir denge içinde birbirlerini tamamlayıcı veya bir diğerinin etkisini azaltıcı olarak ortaya çıkar. Günümüzde hormonlardan bitkilerde büyümeyi ve gelişmeyi yönlendirici özellikleri dikkate alınarak çok yönlü yararlanılmaktadır. Bir bileşiğin hormon olarak nitelendirilebilmesi için bitki bünyesinde oluşması, oluştuğu yerden başka bir yere taşınabilir olması, taşındığı yerde değişik yaşam olaylarını yönetmesi ve düzenlenmesi, çok düşük konsantrasyonlarda bu etkilerini göstermesi gerekir.” TÜRKİYE VE DÜNYADA KULLANILIYOR Kavram kargaşasının önlenmesi için bitkide hormon etkili tüm maddelere bitki büyüme düzenleyicisi denildiğinin belirtildiği açıklamada, “Hormonlar başlangıçta yalnız tohumların çimlenmesinde, meyve fidanlarının köklendirilmesinde kullanılmıştır. Daha sonra tohumdan hasada kadar geçen devrede verim artışı, ürün kalitesinin yükseltilmesi ve bitkilerin hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığın arttırılması amacıyla ülkemizde ve tüm dünya ülkelerinde kullanılmaya başlanmıştır” deniliyor. Açıklamada, hormonların bitkilerin soğuğa dayanıklılığın, meyve tohumunun ve iriliğinin artırılması, periyodisitenin azaltılması, meyve olgunluğunun erkene alınması veya geciktirilmesi, meyve kalitesinin iyileştirilmesi, hasadın kolaylaştırılması, meyve renginin iyileştirilmesi, ıslah çalışmaları, bitkilerin hastalık ve zararlılara dayanıklılığının artırılması gibi alanlarda kullanıldığı ifade ediliyor. Ülkemizde hormonların domates, patlıcan ve kabakta zaman zaman bir kısım üreticiler tarafından kullanıldığının vurgulandığı açıklama şöyle devam ediyor: “Bitki Gelişim Düzenleyicileri'nin ambalajı üzerinde bulunan etikete uyularak kullanılması gerekmektedir. Hormonlar, kullanılan sebzelerde kalıntı bırakmadığı gibi sebzelerde bugüne kadar insan sağlığına olumsuz etkileri konusunda da bir kaynağa rastlanmamıştır. Hormonlar bazı sebzelerde Hollanda, İspanya, İtalya gibi ülkelerde dahil tüm dünyada kullanılmaktadır.”