Gıda boyalarına yasak
Abone olGıda boyalarıyla çocuklardaki hiperaktivite arasında bağlantı olduğu ortaya çıkmıştı.
Gıda boyalarıyla çocuklardaki hiperaktivite arasında bağlantı
olduğu ortaya çıkmıştı.
Gıda boyalarının kullanımının tamamen yasaklanabilmesi için AB’nin
karar alması gerekiyor. İngiliz Gıda Güvenliği Ajansı da bu
suretle, İngiliz bakanlardan gelecek yıla kadar bu boyaları gönüllü
olarak satıştan kaldırmalarını istedi.
İngiltere’de geçen yıl yapılan araştırmada, katkı maddesi
kullanılan içecek tüketen çocukların konsantrasyonlarını kaybettiği
ve hiperaktiviteye yol açtığı rapor edilmişti.
Araştırmanın yapıldığı dönemde hiperaktif çocukların ailelerini,
renkli ürünlerin tüketiminin olası risklerinden haberdar olmaları
yolunda uyaran Gıda Güvenliği Ajansı, bu konuda daha güçlü
tavsiyelerde bulunmamakla eleştirilmişti. Ancak ajansın bugün
yapılan yönetim kurulu toplantısında başkan Dame Deirdre Hutton,
ellerindeki kanıtın, bu boyaların gıdada kullanılmamasının akıllıca
olacağını gösterdiğini söyledi.
AB geçen yıl, çocuklarda hiperaktivite seviyesi ile gıdalardaki
koruyucu ve katkı maddelerinin tüketimi arasında ilgi kuran İngiliz
bilimsel araştırmasını değerlendirme kararı almıştı.
İngiltere’de yapılan ve prestijli tıp dergisi The Lancet’te
yayımlanan araştırmada, gıdalara konan koruyucu ve
renklendiricilerin çocuklarda hiperaktivite seviyesini yükselttiği
belirlenmişti.
Southhampton Üniversitesinde yapılan araştırmada bilim adamları,
bir grup çocuğun bir bölümüne gıdalarda bulunan koruyucu ve katkı
maddelerinden hazırlanmış bir kokteyl, bir bölümüne de sadece meyve
suyu vererek, çocukların davranışlarını gözlemlemişlerdi.
İngiliz Gıda Güvenliği Ajansı yönetiminde yapılan araştırmayı
yürüten bilim adamlarına göre, elde edilen sonuçlar, daha önce
dikkat toplama bozukluğu olan hiperaktivite rahatsızlığı bulunan
çocuklar üzerinde yürütülen çalışmaların sonuçlarını
doğruluyor.
Araştırmanın başındaki Profesör Jim Stevenson ve meslektaşları,
koruyucu ve katkı maddelerinin 3 ve 8-9 yaşları arasındaki
çocukların hiperaktif davranışları üzerinde olumsuz etkisi
bulunduğunu saptadıklarını belirterek, “Bulgular, bu maddelerin
sadece hiperaktivite rahatsızlığı bulunan çocuklar üzerinde değil,
tüm çocukların davranışları üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini
gösteriyor” şeklinde açıklamada bulunmuştu.
3 yaşında 153 ve 8-9 yaşlarında 144 çocuk üzerinde yapılan
araştırmada kullanılan katkı ve koruyucu maddeli kokteyller, sodyum
benzoat (AB normlarına uygun E221) ve E110, E122, E102, E124, E104
ve E129 gibi çeşitli renklendiriciler içeriyordu.
Çocuklarda hiperaktivite, konsantrasyon eksikliği ve özellikle
okumada öğrenme zorluğuyla ortaya çıkıyor.
ABD’de 25 yılda hiperaktivite rahatsızlığı bulunan çocuk sayısı üçe
katlanarak 2001-2002 yıllarında 2,84 milyona ulaşırken, Fransa’da
da son verilere göre her 400 çocuktan biri hiperaktivite ilacı
Ritaline alıyor.