En kebap festival
Abone olFatih Belediyesi, esnafla birlikte Horhor Kebap Festivali düzenledi. Başkan Demir habercilere kebap ikram etti.
Fatih Belediyesi, esnafla birlikte Horhor Kebap Festivali
düzenledi. Pop Star Hasret’in de aralarında bulunduğu yerel
sanatçıların sahne aldığı Festivalde konuşan Fatih Belediye Başkanı
Mustafa Demir, belediye, halk, esnaf hep birlikte yaşadığımız
kentin değerlerine sahip çıkmaya çalıştıklarını söyledi.
Horhor ve Sofular Caddeleri üzerindeki festival, akşam saatlerinde
başladı. Festivale destek veren esnafı tek tek ziyaret eden Fatih
Belediye Başkanı Mustafa Demir, bir dükkanda ocağın arkasına
geçerek habercilere kebap ikram etti. Demir, İstanbul’un her
yerinde kebap yenebileceğini ancak bazı mekanların ustalığıyla,
malzemeleriyle, lezzetiyle ve sunumuyla öne çıktığını Fatih’in de
böylesi lezzet mekanlarıyla dolu olduğunu söyledi. Demir,
geçtiğimiz ay Kadınlar Pazarı’nda Büryan ve Perde Pilavı Şenliği
yapıldığını, şimdi de her biri birbirinden namlı Horhor
kebapçılarına yönelik tanıtıma geldiğini belirtti. Belediyenin
yaptığı çevre düzenlemeleriyle, bölgenin estetik zenginliğinin
giderek arttığını anlatan Demir şunları söyledi:
“Fatih’te hayatı dönüştürecek, geçmişle bugünü buluşturacak, aynı
zamanda ekonomik yaşamı, sosyal yaşamı canlandıracak projeler
yapıyoruz. Fatih’te her bölgenin, her semtin sahip olduğu değerleri
öne çıkarmaya çalışıyoruz. Gayemiz belediye, halk, esnaf hep
birlikte yaşadığımız kente, bu değerleriyle sahip çıkmak. Kebap her
yaştan ve her kesimden insanların damak tadına hitap eden; dünyanın
da çok iyi tanıdığı bir yemek türü. Ama bu yemeği layığıyla
yapabilmek herkesin harcı değil.”
2010 Avrupa Kültür Başkenti hazırlıklarında, yemek kültürüyle
ilgili projelerin de önemli bir yer tutuğunu hatırlatan Demir,
restorantlarımızın, lokantalarımızın ve kafelerimizin, turizmin en
önemli saç ayaklarından olduğuna inandıklarını söyledi.
Kebap tariflerinin izleyicilerle paylaşıldığı festivalde Horhor ve
Sofular’ın tarihi de anlatıldı. Festivalin sonunda Hasret söylediği
şarkılarla izleyicileri coştururken esnaf da vatandaşlara ücretsiz
dürüm kebap ikram etti.