Ekmeğe zam kapıda

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, kuraklık ve üretimin düşmesi gerekçesiyle un sanayicilerinin spekülatif bir şekilde un fiyatlarını artırdığını belirterek, ''Un fiyatları düşürülmezse, ekmekte yüzde 10-15'lik zam kaçınılmaz'' dedi.

Balcı, gelişmeleri fırsat bilen un sanayicilerinin 50 kg'lık unun çuval fiyatını
32 YTL'den 37-39 YTL'ye yükselttiğini söyledi ve: ''TMO'nun stoklarının düşük düzeyde kalması, tüccarın iştahını kabartıyor. Fiyat artışı beklentisi ile daha fazla buğday alıp stokluyorlar. Un fiyatlarındaki yüzde 17-20'lik artışı gerektiren bir durum şu anda yok. Gerekli önlemler alınıp un fiyatlarındaki artış düşürülmezse, ekmekte yüzde 10 fiyat artışı zorunlu olur. Fırıncı, akaryakıt ve maya fiyatlarındaki artışı bir süre göğüsleyebiliyor. Ama un ve işçilikteki fiyat artışına uzun süre katlanmamız zor. Un fiyatları düşürülmezse ve diğer girdilerde de artış olursa, zam oranı yüzde 15'e çıkar. TMO stoklarını artırmalı.'' dedi.