Domuz etini 1 dakikada nasıl anlarsınız?
Abone olDiyelim etli bir yemek yiyeceksiniz ve domuz eti yemek istemiyorsunuz. Etin ne eti olduğunu bir dakikada anlayabilirsiniz.
Türkiye'de ilk kez helal gıda sektörü fuarı
gerçekleştirildi. Sine Fuarcılık tarafından düzenlenen Helal ve
Sağlıklı Ürünler Fuarı, helal sertifikasıyla üretim yapan
kuruluşların tüketicilerle ve ihracat yapabileceği kuruluşlarla
buluşmasına olanak sağlıyor.
25'i yurt dışından olmak üzere 52 firmanın yer aldığı fuarın
katılımcı ülkeleri arasında Malezya, Amerika, Hindistan, Rusya ve
İran öne çıkıyor.
İŞLEM HACMİ 2 TRİLYON $
Sine Fuarcılık A.Ş.'nin Genel Müdür Yardımcısı Fatih
Bakar, helal gıda sektörünün işlem hacminin dünyada 2 trilyon dolar
olduğunu belirterek, en büyük payı Müslüman olmadığı halde
Brezilya'nın aldığını söyledi. Birçok ülkenin, bu konuda
Türkiye'nin lider olmasını istediğini belirten Bakar,
'Ülkemiz, daha yolun başında.İlgili kurumlar, seneye helal
gıda sertifikası alacak firmanın 200'ü aşacağını söylüyor'
diye konuştu.
'Helal sektörü'nün gıda, kozmetik ve ilaç gibi bütün bileşenleriyle
yer aldığı fuarda, yenilen yemekte domuz eti olup olmadığını
anlamayı sağlayan aparat üreten Rusya'dan Xema adlı şirket dikkat
çekti. Aparatın sadece yemeği test etmekle kalmadığı, eti kesen
bıçağın daha önce domuz etine bulaşıp bulaşmadığının da basit bir
test sonucunda ortaya çıkardığı ifade edildi. Ürünlerinin iki türlü
olduğunu ifade eden firmanın İhracat Müdürü Juan Baker, bunlardan
birinin bireysel kullanımlar, diğerinin de kurumsal kullanımlar
için olduğunu söyledi.
1 DAKİKADA 'DOMUZ' TESTİ
Bireysel kullanımlar için yaptıkları aparatın küçük
bir şeritten oluştuğunu ifade eden Baker, ürünün kullanımını şöyle
anlattı: 'Diyelim etli bir yemek yiyeceksiniz. Aparatı,
önce yemeğin suyuna, ardından da bir bardaktaki içme suyuna batırıp
çıkarıyorsunuz. Aradan bir dakika geçtikten sonra aparat üstünde
çizgiler beliriyor. Bir çizgi, o üründe domuz eti olmadığını
gösterir. Çift çizgi, o üründe kesinlikle domuz eti olduğunu
belirtir. Çizgilerin çokluğuna göre yediğiniz ette ne derecede
domuz eti olduğunu anlayabilirsiniz.'
Ürettikleri diğer ürünü büyük firmaların kullandığını anlatan
Baker, Türkiye'deki asıl hedeflerini, ithal edilecek etlerde domuz
eti olup olmadığını test etmek olarak açıkladı.