Diyabete karşı peynir!
Abone olDiyabet hastalarına tavsiye edilen diyet listelerinde genellikle süt ürünlerinin üzeri çizilidir.
Ancak İngiliz ve Hollandalı bilim insanlarının yaptığı bir
araştırma, peynirin diyabeti önleyebileceği sonucuna vardı. 8
Avrupa ülkesinde çeşitli yaş ve cinsiyette 16 binden fazla sağlıklı
insanın yemek alışkanlıklarını inceleyen uzmanlar, günde iki dilim
peynir yemenin diyabet haztalığı riskini yüzde 12 azalttığı
sonucuna vardı. Uzmanlar peynirin fermantasyon süreçlerinin
diyabeti önleyici bakterilerin oluşumunu artırdığına inanıyor.
Ancak peynir ile diyabet arasında doğrudan bağlantı henüz
kanıtlanmış değil.