Çocuklarınızdan uzak tutun ölüm saçıyor
Abone olUzmanlar, metal kutulu içeceklerin ağızla temas etmesi tehlikeli hastalıklara davetiye çıkardığına dikkat çekti.
Metal kutulu içeceklerin üzerine bulaşan tehlikeli
bakteriler ölümcül hastalıklara yol açıyor. Medical Park
Bahçelievler Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Engin Türkmen,
depolama esnasında ortaya çıkan enfeksiyon risklerinin halk sağlığı
için büyük tehlike oluşturduğunu ve ölümcül hastalıklara yol
açabileceğini söyledi.
Dezenfekte edilmeden ağızla temas eden kutu içeceklerin Leptospiroz, basit ishaller, dizanteri, karın ağrıları, mantar hastalıkları, Tüberküloz ve Hepatit A gibi yiyecek ve içecek yoluyla bulaşan hastalık risklerine dikkat çeken Dr. Türkmen; "Kutu içecekler hijyenik koşullarda üretiliyor olsa da ambalajlama ve depolama sırasında ağızla temas eden kısma bulaşan mikroorganizma ve bakteriler halk sağlığı için büyük tehlike yaratıyor" diye konuştu.
DEPOLARDAKİ FARELER HASTALIK
SAÇIYOR
Kutu içecekler yüzünden meydana gelen ve tıp literatürüne geçen
önemli bir vakayı hatırlatan Dr. Türkmen; "Kutu içeceği
marketten alan bir çocuk hiçbir dezenfeksiyon önlemi almadan
içeceği tüketiyor. Çocukta önce sarılık ortaya çıkıyor. Hem
karaciğer hem de böbreklerde etkilerinin ortaya çıkmaya
başlamasıyla, doktorlar Leptospira mikrobunun varlığından
şüpheleniyor. Oldukça sağlıklı ve hijyenik bir ortamda yaşayan
çocuğun evinde tükettiği yiyecek ve içecekler incelendiğinde, kutu
içecek üzerinde, fare idrarında bulunan bakterilere rastlanıyor ve
bu bakterilerin depolama esnasında ortamda bulunan farelerden
bulaştığı tespit ediliyor Leptospira adlı bakterinin etken olduğu
Leptospiroz hastalığı hayvanlardan bulaşıyor. Karaciğer ve böbrek
gibi farklı organlara yerleşerek yüksek ateş, sarılık ve kanlı
idrar semptomlarıyla ortaya çıkan Leptospiroz, kan yoluyla
yayılarak enfeksiyona neden oluyor."
PİPET KULLANMAK ÇÖZÜM DEĞİL
Metal kutuların üzerinin yıkanmasıyla, peçeteyle silinmesiyle
veya tüketirken pipet kullanmakla hastalıkların önüne geçmek çoğu
zaman mümkün değil. Yaygın görüşün aksine pipet kullanımının da
hastalıkların önüne geçmek için yeterli olmadığını belirten Dr.
Türkmen; "İçeceklerin tüketimi sırasında kullanılan
pipetler de hijyenik değil. Pek çoğunun ambalajı parşömen
kâğıdından yapılıyor, ambalaj kolaylıkla yırtılabiliyor.
Pipetlerdeki risk, kutu içecekler üzerindeki bakterilerden daha
tehlikelidir, üretim şekli ve üretim yerinin bilinmemesi ve
dezenfeksiyon eksiklerinin olması da enfeksiyon risklerini
artırıyor. Ayrıca kutu açıldığı sırada içecekle temas eden metal
kısımda bulunan bakteriler de hastalıklara davetiye
çıkarıyor" dedi.
DEZENFEKTE ETMEK ŞART
"Mikroplar toplu iğne başı büyüklüğünde bir yüzeyde bile olsa hayati risklere yol açabilir. Bu konu oldukça önemlidir. Örneğin dizanteriye yakalanmak için sadece 200 adet mikrobun vücuda alınması yeterlidir" diyen Dr. Türkmen; marketlerden alınan ve restoranlarda tüketilen metal kutulu içecekler için üretim aşamasında dezenfekte edilip takılacak aparatlarla bakterilere karşı güvenlik duvarı oluşturulabileceğini, içeceğin tüketilmesinde oluşturulacak güvenlik duvarı ile enfeksiyon riskleri azaltılabileceğini ifade etti.