Çocuklar için 10 süper yiyecek
Abone olGeleceğimizi emanet edeceğimiz çcukları nasıl beslemeli? Uzmanlar sağlıklı beslenme için 10 yiyeceği tavsiye ediyor.
Besleyici ve dengeli beslenmeyle çocuklarınızın sağlığını
koruyabilirsiniz. Büyüyen küçük bedenlerin özel vitamin ve
minerallere ihtiyacı vardır. Ancak, ailelerin çocuklarına sağlıklı
yiyecek yedirmesi çok zor oluyor.
Bazı lezzetli yiyecekler, çocukların aktif yaşam tarzları için
gerelki olan her şeyi karşılamaya yardım ediyor. Howstuffworks.com
isimli sitede yer alan habere göre, çocukların beslenmesinde önemli
yer tutan 10 süper yiyecek:
İşte önerilen 10 faydalı yiyecek
[PAGE]
1. Tatlı patates: Büyük bir besin kaynağı olan
tatlı patatesin tadı da çok güzel. Bu sağlıklı ve lezzetli sebze,
potasyum, C vitamini, lif, folat, A vitamini, kalsiyum ve demir
içeriyor. Dünyadaki en besleyici yiyeceklerden biri olan tatlı
patates, şeker hastaları için de iyi bir seçenek, çünkü kan
şekerini dengelemeye yardım ediyor.
2. Brokoli: Bilindiği gibi lifle dolu olan
brokoli, gelişmekte olan çocuklar için en iyi gıdalardan birisi.
Brokoli aynı zamanda vitamin ve mineral deposu. Çocuğunuzun
görmesine ve hücre hasarından korunmasına yardım ediyor. Brokoliyi
çiğ yiyerek çocuğunuz alması gereken tüm besinleri kazanıyor. Eğer
çocuğunuz brokoli sevmiyorsa, gizlice yemeklerine katabilirsiniz.
Ya da brokoliyi az yağlı salataya ve dip soslara ekleyebilirsiniz
çocuklarınıza bu sebzeyi sevdirebilirsiniz.
3. Tam tahıllar: Ekmekte, krakerlerde ve yulaflı
kahvaltılıklarda bulunan tam tahıllı yiyecekleri çocuklar sever. Bu
gıdalar folik asit, çinko, demir ve B vitamini bakımından
zengindir. Ayrıca bazıları D vitamini ve kalsiyum ile de
zenginleştirilmiştir. Kalp hastalığına karşı şimdiden çocuklarınıza
tam tahıllı yemekleri vermeye başlayın. Ancak, doymamış yağ yani
trans yağ içeren krakerlerden uzak durun. Hazır aldığınız
krakerlerde, gevreklerde paketlerin arkasındaki içerikleri mutlaka
okuyun.
4. Peynir: Peynir çocuklar için süper bir
yiyecektir, çünkü çocuklar peyniri çok sever. Kalsiyum, protein ve
B12 vitamini bakımından zengin olan peynir, kemik oluşumunda çok
önemli bir mineral olan fosfor içeriyor. Ayrıca, araştırmalar
yemeklerden sonra peynir yemenin diş çürüklerini önlediğini
gösterdi. Çocuklarınıza peynirli sandviç yapabilir, peyniri
sağlıklı bir çorba ya da salatanın içinde sunabilirsiniz.
5. Yoğurt: Peynir gibi, yoğurdu da çocuklarınıza
severek yedirebilirsiniz. Yoğurdun her porsiyonu kalsiyum, protein,
karbonhidrat, B vitamini, çinko ve fosfor içeriyor. Canlı aktif
kültür bulunan yoğurtlar ise bağışıklık sistemini destekliyor ve
bağırsak sağlığını yükseltiyor. Tüm doğal yoğurtlara taze meyve
katarak daha fazla besin değeri sağlayabilirsiniz. Az yağlı yoğurda
çikolatalı cipsler veya kahvaltılı yulaf karışımı ekleyebilirsiniz.
Çocuklarınız için başka bir alternatif olarak, yoğurdu meyve suyu
katarak buzlukta dondurup dondurma yapabilirsiniz.
6. Ton balığı: Konserve ton balığı ile
çocuklarınızın protein, niasin, B vitaminleri, demir ve çinko
ihtiyacını giderebilirsiniz. Omega 3 yağ asitleri içeren balık,
beyin gelişimine yardım ediyor ve kalp sağlığını koruyor. Ton
balığındaki civa seviyesinden dolayı çok fazla tüketmemelisiniz.
Çocuğunuza ton balığını sandviçle ya da salatayla
yedirebilirsiniz.
7. Yaban mersini: Yetişkinler ve çocuklar için,
yaban mersini vücut için en besleyici süper gıdalardan biridir.
Potasyum, C vitamini, lif, karbonhidrat ve antioksidanlar içeren
yaban mersini taze olarak her çocuğun beslenmesinde olması gereken
bir besindir. Tatlı olduğu için çocuklar tarafından sevilen
meyveyi, yoğurda, tahıl gevreğine ya da yulafa ekleyebilirsiniz.
Kendinize ait taze yaban mersinlerini, küçük bir bahçede
yetiştirip, taze taze çocuklarınıza yedirebilirsiniz.
8. Süt: Kalsiyum ve fosfor, sağlıklı kemik
gelişimi için gerekli iki mineraldir. Süt, protein, enerji yakıtı
olan karbonhidrat, A vitamini ve magnezyum ile kemikleriniz için
faydalı diğer mineraller içeriyor. Tam yağlı süt, 2 yaşına kadar
olan çocuklar için iyi, ancak 2 yaşından sonra sütteki yağ oranını
azaltmalısınız. Birçok çocuk kurabiye ya da tahıl gevrekleriyle
yediğinden dolayı sütün tadını sever.
9. Yumurta: İçeriğindeki proteinden dolayı süper
gıda olan yumurta, çok faydalıdır. Proteinden başka yumurta,
çocuklar için gerekli bir düzineden fazla vitamin ve mineralle
dolu. Ayrıca A, D, E ve B grubu vitaminlerini önemli oranda içeren
yumurta, içinde bulunan kolin sayesinde beyin fonksiyonlarının
yerine getirilmesinde önemli rol oynuyor. Yumurtayı değişik
şekillerde pişirebilirsiniz, çocuğunuz hangi şekilde seviyorsa onu
uygulayın.
10. Sığır eti: Protein, B vitaminleri, niasin,
çinko ve demir içeren sığır etinde, yumurta gibi beyin gelişimini
sağlayan kolin de bulunuyor. Yağ ve kolesterol bakımından
yetişkinlerin fazla yemekten kaçınması gereken et, küçük çocukların
beyin ve vücut gelişimleri için oldukça faydalı. Dengeli bir yemek
için eti sebze yemekleriyle birlikte verebilirsiniz. Hamburgerler
ve küçük küçük parça şeklindeki etler başka bir seçenek olabilir.
Ya da eti mangalda kebap olarak sebzelerle birlikte
pişirebilirsiniz.