Bu besinlerle genç kalın
Abone ol"Diyet Yapmayı Bırakın, Kilo Vermeye Başlayın" kitabının yazarı ünlü diyetisyen Jen Brewer, Amerika Kalp Sağlığı Cemiyeti tarafından hesap...
"Diyet Yapmayı Bırakın, Kilo Vermeye Başlayın" kitabının yazarı
ünlü diyetisyen Jen Brewer, Amerika Kalp Sağlığı Cemiyeti
tarafından hesaplanan günlük 1,5 gramlık sodyum miktarından fazla
tüketimin yüksek tansiyona neden olduğunu ayrıca fazla sodyumun
vücuttaki kollajenleri etkileyerek cildi güçsüzleştirdiğini
açıkladı. Brewer ayrıca cildin güçsüzleşmesiyle vücutta, özellikle
göz çevresinde kırışıklıkların ortaya çıkabileceğini de sözlerine
ekledi.
New York’taki Mount Sinai Tıp Merkezi’nde dermatoloji uzmanı olarak
görev yapan Heidi Waldorf ise gereğinden fazla tuz tüketiminin
gözlerde şişliğe sebep olabileceğini, öyle bir görüntünün ise
insanı daha yaşlı göstereceğini söyledi. Waldorf ayrıca insanlara
yemeklerini tatlandırmak için tuz yerine farklı baharatlar
kullanmalarını da tavsiye etti.
"Estetiği Unutun" adlı kitabın yazarı dermatolog Doris Day de cildi
genç tutmanın başka bir yolunun da şekeri azaltmak olduğunu
açıkladı. Nedenini ise şekerin vücuttaki insulin miktarını ve
damarları etkilemesi ve bunun cildin yaşlanmasını hızlandırması
olarak açıklayan Day ayrıca, "Şeker kullanımı bırakıldıktan bir
hafta sonra bile vücuttaki değişiklikleri görebilirsiniz" dedi.
Day, vücudun şeker ihtiyacını karşılamak için meyve
yenilebileceğini iletti.
Cildin daha genç görünmesini sağlamak için uzmanların bir diğer
önerisi ise kahvenin azaltılması. Kahvenin dişlerde lekelere neden
olmasının dışında başka zararları olduğunu da söyleyen uzmanlar
bunlardan birini kahvenin vücutta su kaybına neden olması olarak
açıkladı. Vücuttaki su kaybının ise cildin kurumasına ve göz
çevresinde kırışıklıklar oluşmasına neden olduğu biliniyor.
Kahvenin günlük hayatta vazgeçilmez olduğunu söyleyen Dr. Waldorf
en azından kahve tüketimi azalmıyorsa vücudun iyi bir şekilde
nemlendirilmesi gerektiğini tavsiye etti. Ayrıca Waldorf insanların
kahve yerine yeşil çayı tercih edebileceklerini de sözlerine
ekledi.
Cildin yaşlanmasına neden olan bir diğer etmen ise alkollü
içecekler. Alkolün hücrelerde su kaybına neden olarak gözlerde
şişliklere ve ayrıca insanları daha tuzlu yiyecek yemeye ittiği
söyleyen uzmanlar, her bir alkollü içecekten sonra fazladan bir
bardak su içilerek alkolün zararlı etkisinin azaltılabileceğini
söylüyor.
Cleveland Kliniği Sağlık Enstitüsü’nün yaptığı bir araştırmaya göre
haftada bir defadan fazla kırmızı et yemek, vücutta kırışıklıklara
neden olmanın yanı sıra başka sağlık sorunlarına da neden oluyor.
Bu yönde yapılan bir araştırma, kırmızı ette bulunan yüksek
seviyedeki karnitin miktarının damarları sertleştirdiğini ve cildin
buruşmasını hızlandırdığı gösterdi. Ayrıca kırmızı etin alyuvarlara
ve beyin fonksiyonlarına iyi gelen B12 vitamini bakımından zengin
olduğunu fakat B12’nin deniz ve süt ürünlerinde de bulunduğu ifade
edildi.
Uzmanlar, karmaşık yapılı karbonhidratların vücutta daha yavaş
işlenmesinden dolayı tercih edilmesi gerektiğini, basit yapılı
karbonhidratların cildin esnekliğini kaybetmesine neden olduğunu da
sözlerine ekledi. İnsanların sağlıklı bir cilde sahip olmak için
tam tahıllı ürünleri tercih etmesi gerektiğini de belirtti.
Uzmanlar ayrıca cildin bir diğer düşmanının sosis ve sosis benzeri
ürünlerden yapılan sandviçler olduğunu açıkladı. Sosis gibi
ürünlerin muhafaza edilmesi için kullanılan sülfitin cilde zarar
verdiğini ve cilt rengini etkilediğini, insanların daha çok peynir
benzeri ürünlerle yapılmış sandviçleri tercih etmelerini, sülfit
içeren ürünlerden uzak durmalarını tavsiye etti.
Sodanın hem dişlere hem de cilde zarar verdiğini söyleyen uzmanlar,
içinde bol miktarda asit bulunduran sodanın diş minelerine zarar
verdiğini ayrıca içinde bulunan yüksek miktardaki sodyumun cildin
yaşlanmasını hızlandırdığını ifade etti. Ayrıca soda tüketiminin
vücutta su kaybına neden olabileceği ve insanların soda yerine
meyve aromalı doğal su tüketmeleri de önerildi.
Uzmanlar son olarak ise cildin yaşlanmasında önemli bir rol oynayan
diğer bir yiyeceğin trans yağlar olduğunu açıkladı. Margarin ve
fast food tarzı yiyeceklerde bulunan trans yağların vücuttaki
arterleri tıkayarak cildin su ve esnekliğini kaybetmesine neden
olduğu belirtildi. İnsanların trans yağlar yerine E vitamini
bakımından zengin zeytinyağı ve Hindistan cevizi yağı
kullanmalarının vücudu yaşlandıran oksidanlara karşı daha iyi bir
koruma sağlayacağı belirtildi.
(İHA)