Belki de en pahalı isotu o yetiştiriyor
Abone olBursa’da bir kebapçı, şehrin en pahalı arsalarından birinde isot yetiştiriyor. <br/>Bursa-İzmir yolu üzerinde İhsaniye Mahallesi’nde Harran ...
Bursa’da bir kebapçı, şehrin en pahalı arsalarından birinde isot
yetiştiriyor.
Bursa-İzmir yolu üzerinde İhsaniye Mahallesi’nde Harran Kebap’ın
işletmecisi Ahmet Cengiz (43), işyerinin yanındaki imarlı 4
dönümlük arsada sebze yetiştirmeye karar verdi. Arsa sahibinden
izin alan Cengiz, çok katlı binaların arasındaki arsayı temizledi.
Cengiz, ziraat mühendisi arkadaşının danışmanlığında arsaya
domates, patlıcan, biber, salatalık ve Urfa biberi ekti. Şehrin en
çok rağbet edilen bölgesinde bulunan ve piyasa değeri 17 milyon TL
olan 4 dönümlük arsada yetiştirdiği patlıcan, isot ve domateslerle
kebap yapmaya başlayan Cengiz, müşterilerden büyük ilgi görmüş.
Cengiz, şunları söyledi:
"Müşterilerimiz yediği patlıcan ve sebzelerin farklı tatta olduğunu
söylüyor. Bursa’nın en pahalı arsalarından birinde, çok sayıda
apartmanların yapılabileceği bir arsada sebze yetiştirmemiz
insanları şaşırtıyor. Tarladan kendi ellerimizle topladığımız
patlıcanları gerekli işlemlerin ardından hemen kebap yapıp sofraya
getiriyoruz. Bu da müşterilerin büyük beğenisini kazanıyor. Zaten
etimizi de Kütahya ve Bursa’nın dağ ilçelerinde otlayan
hayvanlardan özel olarak elde ediyoruz. Etteki titizliğimiz ve
tarlada özel ilgiyle yetiştirdiğimiz sebzelerle buluşunca ortaya
çok güzel lezzetler çıkıyor."
Müşteriler ise gördükleri karşısında bir hayli şaşırıyor.
Müteahhitlerin özel ilgi gösterdiği bir bölgedeki imara açık arsada
sebze yetiştirilip kebap yapılmasının dikkat çekici olduğunu
vurgulayan müşteriler, "Gerçekten ilginç. Birçok insan o bölgede
arsasının olmasını istiyor; ama burada çok katlı binalar yerine
domates, biber yeşilleniyor. Tarladan toplanan sebzeler birkaç
dakika içerisinde kebap ve salata olarak soframıza geliyor" diye
konuştu.
(İHA)