Belediyeler tembel öğrenci gibi
Abone olBelediyeler, balık satış yerlerinin, AB'deki sağlık, hijyen ve kalite standartlarına uygun hale getirilmesini öngören yönetmeliğe uymayınca yürürlülük tarihi ertelendi.
Balık satış yerlerinin, Avrupa Birliği'ndeki sağlık, hijyen ve
kalite standartlarına uygun hale getirilmesini öngören yönetmeliğin
yürürlük tarihi, belediyeler hiçbir çalışma yapmayınca, gelecek yıl
sonuna ertelendi. Edinilen bilgiye göre, Tarım ve Köyişleri
Bakanlığı'nın, en kolay bozulabilen gıdalardan biri olan balığın
daha sağlıklı şartlarda sevkıyatı ve pazarlanması amacıyla AB
direktiflerine uygun olarak 2002 yılında çıkardığı "Su Ürünleri
Toptan ve Perakende Satış Yerleri Yönetmeliği"ne, 2 yıl süre
tanınmasına karşın hiçbir belediye uyum sağlamadı. Bunun üzerine
bakanlık, 19 Haziran 2004'te yürürlükte olması gereken yönetmeliği,
1 Eylül 2006'ya kadar erteledi. Bakanlığın tespitlerine göre,
Türkiye'de, başta Ankara ve İstanbul olmak üzere toptan balık
hallerinin hiçbiri çıkarılan mevzuata uymuyor. Dolayısıyla buralar,
satılan ürünlerin sağlık ve hijyeninin sağlanması açısından önemli
riskler oluşturuyor. Birçok toptancı balık hali, halen baraka
görünümünde. Yönetmeliğin açıkta ve seyyar balık satışını
yasaklamasına karşın, halen açıkta, üzerine tekrar tekrar
kullanılan sular dökülerek tablalarda veya seyyar arabalarda balık
satışı devam ediyor. Balık hallerinin bu durumu, zaman zaman AB'ye
ihracatta da sorun çıkarıyor. AB, özellikle İstanbul Balıkçı
Hali'nin ve bazı balık işleme yerlerinin durumu nedeniyle, önceki
yıllarda balık ve bazı çift çanaklı su ürünlerinin ithalatını
durdurmuştu. Halen, AB'den onay alan bazı işletmeler AB'ye ihracat
yapabiliyor. Bakanlık yetkilileri, toptancı balık hali kurmanın,
özellikle büyük belediyeler için çok önemli bir kaynak maliyeti
gerektirmemesine karşın, belediyelerin bu konuda duyarsız
davrandığına işaret etti. Bakanlığın su ürünleri sektörünün AB'ye
uyumu amacıyla yürüttüğü ve 2006 yılında sona erecek proje
kapsamında, AB'den sağlanacak mali ve teknik destek ile AB
kriterlerine uygun bir toptancı balık hali modeli oluşturulması
öngörülüyor. Bu modelin, yine aynı destek ile balığın fazla
miktarda işlem gördüğü illerden birinde, Ankara veya Samsun'da
uygulanması da planlanıyor.