Ayranı bıraktık 'gazlı' içiyoruz
Abone olTürkiye geçen yıl 3,3 milyar litre gazlı içecek, 4,2 milyar litre paketlenmiş su, 1,1 milyar litre meyve suyu ve yaklaşık 600 bin litre ayran tüketti
Türkiye geçen yıl 3,3 milyar litre gazlı içecek, 4,2
milyar litre paketlenmiş su, 1,1 milyar litre meyve suyu ve
yaklaşık 600 bin litre ayran
tüketti. Meşrubat tüketiminin yüzde 37'sini gazlı
içecekler oluşturdu.
Meşrubatçılar Derneği (MEDER), Madensuyu Üreticileri Derneği (MASUDER) ile Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneğinden (ASÜD) yapılan açıklamaya göre, Türkiye'de alkolsüz içecek tüketimi geçen sene yüzde 4,7 büyüyerek 9 milyar litreye ulaştı.Bu büyümeye en fazla katkıyı paketlenmiş su sektörü yaparken onu buzlu çay ve meyve suları takip etti. 2015'de de bu büyüme trendinin devam etmesi bekleniyor.
Meşrubat tüketiminde hem Türkiye'de hem de Avrupa'da ilk sırayı kolalı gazlı içecekler alırken, Türkiye, tüketim miktarları açısından Avrupa'ya ve ABD'ye kıyasla paketlenmiş sular haricinde alkolsüz içecekler pazarında çok geride bulunuyor. Türkiye'de kişi başına gazlı içecek tüketimi yıllık ortalama 170 şişeyken, bu oran ABD'de 750 şişeye yaklaşıyor. Bu durum, sektör temsilcileri tarafından Türkiye'deki pazarın büyümeye açık olduğunun bir göstergesi olarak da yorumlanıyor.
Ayran tüketiminde azalma
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre ayran
üretimi de bir önceki yılla kıyaslandığında 2014 yılında yüzde 6,92
artarak 598 bin 877 ton oldu. Ayran tüketiminde
2015 yılında da geçen seneye göre yaklaşık yüzde 7-8 oranında artış
bekleniyor. Son 5 senedir her ramazanda bir
önceki yılın aynı dönemine göre ayran tüketiminde yaklaşık yüzde 20
azalma oluyor. Bu sene de benzer oranlarda düşüş
bekleniyor. Ayran satışlarında havaların mevsim
normallerinin altında seyretmesi nedeniyle herhangi bir azalma
olmazken, satışlar geçen seneye paralel
gerçekleşiyor.
Maden suyu satışında artış bekleniyor
Maden suyu dünyada ve Türkiye'de ambalajlı su pazarı içinde değerlendiriliyor. Tüketilen ambalajlı su pazarının yüzde 9'unu maden suyu oluşturuyor. Türkiye'de geçen sene 608 milyon litre maden suyu tüketilirken, bu sene rakamın 675 milyon litreye, kişi başı tüketimin de 10 litreye ulaşması hedefleniyor. Maden sularının hazmı kolaylaştırması ve kaybedilen mineralleri takviye etmesi nedeniyle, geçen yıl ramazanda bir önceki seneye göre maden suyu tüketiminde yüzde 6 artış gerçekleşti. Bu seneki ramazanda da geçen seneye göre yüzde 8 yükseliş bekleniyor.