Ay çekirdeğinin kilosu kuruyemiş dükkanlarında 120 liradan alıcı buluyor
Abone olBolu'da kuruyemiş dükkanlarında vatandaşın en çok tercih ettiği ürün ay çekirdeği oldu. "Sohbetlerin vazgeçilmezi" olarak bilinen çekirdek, kilosu 120 liradan satışa sunuluyor.
Bolu'da geçtiğimiz yıllarda 60 liradan satışa sunulan ay
çekirdeği, şimdilerde kilosu 120 liradan alıcı buluyor.
Vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerin başında gelen ay
çekirdeği, hem kuruyemiş dükkanlarını süslüyor hem de damakları
tatlandırıyor. Diğer kuruyemişlerden kabak çekirdeği kilosu 250
lira, soslu fıstık 150 lira, soslu mısır 100 lira, karışık çerez
140 lira, ballı fıstık 160 lira, beyaz leblebi 120 lira, fındık 370
lira, Antep fıstığı 550 lira, kaju 320 lira, leblebi ise 130
liradan satışa sunuluyor.
"Türk halkının en büyük
eğlencesi çekirdek"
Ay çekirdeğinin her yıl ilgi gördüğünü ifade eden kuruyemişçi Haluk
Acar, "Türk halkının en büyük eğlencesi çekirdek. Bizim
kuruyemişçilerin ana kalemi çekirdektir. Fındık, leblebi ve üzüm
gibi birtakım karışık kuruyemişler de tercih ediliyor. Çekirdeğin
fiyatını belirleyen unsurlar var. Bu ürün yurt dışından, Çin'den
geliyor. Fiyatı da 2 dolar civarı. Genelde bu baz alınıyor.
Türkiye'de de genelde bu çerçevede gidiyor. Fiyatların oluşmasında
bir önceki yılın ürününün yokluğu veya bolluğuyla alakalı
olabiliyor. Bazen de bahsettiğim gibi dövizdeki hareketlilik de
bizim fiyatlarımızı etkileyebiliyor" dedi.
Yılbaşı öncesi kuruyemişçilerde hareketlilik olduğunu vurgulayan
Acar, "Bizim en yoğun günümüz yılbaşında oluyor. Onun haricinde
bayramlarda hareketlilik olur" diye konuştu.