Atkins diyeti sakıncalı
Abone ol''Düşük karbonhidrat, yüksek protein'' alınmasını öngören Atkins diyetini uzmanlar sakıncalı buldu.
Amerikalı uzmanlar, ''düşük karbonhidrat, yüksek protein''
alınmasını öngören Atkins diyetinin, bir hastanın sağlığının ciddi
şekilde bozulmasına yol açtığını belirterek, bu diyete
başvurulmaması tavsiyesinde bulundular.
İngiliz tıp dergisi Lancet'da yayımlanan makalede, 2004'te bir ay
boyunca Atkins diyeti yapan ve gerekli tüm vitaminleri de almasına
rağmen New York'ta yoğun bakıma alınan 40 yaşındaki obez bir kadın
hastanın durumu anlatıldı.
Lancet'a açıklama yapan New York Tıp Okulu profesörlerinden Klaus
Dieter Lessnau, adı açıklanmayan hastanın bir ayda 9 kilo
verdiğini, ancak 5 gün sonra iştahının kapandığını, bulantı
hissettiğini ve günde 4-6 kez kusmaya başladığını belirtti.
Hastanın acil servise kaldırıldığını belirten Lessnau, solunumu
hızlanan kadının susuzluk çektiğini kaydetti.
Vücudun enerjiyi büyük oranda yağ yakarak alması halinde, bünyede
yüksek miktarda kimyasal maddenin biriktiğini belirten Lessnau,
Atkins gibi diyetlerde bunun görülebildiğini söyledi.
Doktor Lessnau, Atkins diyetinde idrardaki kimyasal maddelerin
düzenli olarak kontrol edilmesi gerektiğini kaydetti.
Aynı dergiye demeç veren Minnesota Üniversitesi doktorlarından Lyn
Steffen de karbonhidrat kullanımının az olduğu diyetlerin sağlık
için zararlı olduğunu, kabızlık ve halsizlik gibi yan etkilere yol
açabildiğini söyledi.
Rejimlerde mutlaka kişinin sağlık durumunun güvence altına alınması
gerektiğini belirten Steffen, Atkins türü diyetlerde bu güvencenin
ve dengeli beslenmenin bulunmadığını ifade etti.
Tartışmalara yol açan ''düşük karbonhidrat, yüksek protein''
diyetinin öncüsü Amerikalı Dr. Robert Atkins, 3 yıl önce 72 yaşında
ölmüştü.
Doktor Atkins'in, 1970'li yıllarda ortaya attığı
diyet, kolesterolü yükselttiği, böbrek sorunlarına neden
olduğu ve kemiklerdeki kalsiyumu azalttığı gerekçeleriyle de
eleştirilmişti.