Adana'da "at-eşek eti' korkusu
Abone olAt ve eşek etlerinin ortaya çıktığı Adana'da restorlanlar ve kasaplara göz açtırılmıyor.
Eşek ve at etlerinin ortaya çıktığı Adana'da restoranlar
ve kasaplara göz açtırılmıyor.
Sarıçam Belediyesi görevli veteriner, zabıta müdürlüğü, ilçe tarım
müdürlüğü veteriner ve uzmanları ile birlikte kırmızı et denetimini
arttırdı.
At ve eşek eti gibi hijyenik olmayan ortamlarda kesimi yapılan etin
halka yedirilmemesi için İlçe Tarım Müdürlüğü ile birlikte ortak
denetimlerini sürdüren Sarıçam Zabıtası, Suluca, Kürkçüler ve
İncirlik bölgesinde denetimlerini sıklaştırdı.
Şehir merkezine uzak olan yerlerde faaliyet gösteren yemekçilik
şirketlerinin kullandığı kırmızı etin menşei ve kasapların satışını
yaptığı etleri kontrol eden Belediye Veterineri Cumali Altınöz,
zabıta ve ilçe tarım müdürlüğü uzmanları ile birlikte denetimlerin
daha sık yapılacağını kaydetti. Altınöz, amaçlarının halkın
sağlıklı ortamda kesilmiş et tüketimini sağlamak, kaçak ve
ruhsatsız işletmelerin faaliyetlerini engellemek olduğunu kaydetti.
Denetim yapılan işletme ve iş yerlerinden hijyen kontrolünün yanı
sıra kırmızı et numunesi de alan görevliler, iş yeri sahiplerini de
uyardı.
Ruhsatsız iş yeri sahiplerine yasal uyarılarını yapan görevliler,
evrak eksikleri ve usul hatalarının giderilmesi içinde bilgi
veriyor. Özellikle tüketilen et miktarı ile etin kesildiği
mezbahanın düzenlediği menşei şahadetnamesi, sevk irsaliyesi ve
faturalar da karşılaştırılıyor.