Acı sevmeyenlere tatlı çiğ köfte

Çarşamba Caddesi üzerindeki "Adıyaman Çiğ Köfte Salonu"nu işleten Zeynal Tanrıverdi (43), rüyasında gördüğü ilginç buluşunu gerçekleştirerek satışa sundu. Şekerli çiğ köftenin önce insanlara garip gelebileceğini söyleyen Zeynal Tanrıverdi, "Çiğ köfte tutkunları için şekerli çiğ köfte gerçekten garip gelebilir. Ancak bazı insanların acılı yiyemediklerini düşününce bu yeni lezzet oldukça ilginç gelmeye başladı. Ayrıca şekerli çiğ köftede et kullanmıyoruz, biber salçasının ise tatlısını seçiyoruz. Böylece hem vejetaryenlerin, hem de acılı sevmeyen hanımların günlerinde ikram edebilecekleri lezzetli bir ürün ortaya çıktı" dedi. 25 senelik çiğ köfte ustası Zeynel Tanrıverdi, acılı çiğ köftenin insanlarda kan dolaşımını hızlandırarak daha aktif olmalarını sağladığını belirterek, "Şekerli çiğ köfteyi tatlı olarak düşünmemek lazım. Et ve tuz dışında her şey bulunuyor" diye konuştu. Zeynel Usta'nın acılı çiğ köfte yanında şekerli çiğ köfte ikram ettiği müşterileri ise yeni lezzetten oldukça memnun görünüyor.