BIST 11.007
DOLAR 42,53
EURO 49,56
ALTIN 5.746,23

Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL

Demirören Haber Ajansı
Demirören Haber Ajansı
|
Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL

BİTLİS'in Hizan ilçesinde bağ bozumunun başlamasıyla özenle toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülüyor.

Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL - Resim: 1

İlçeye bağlı Akşar köyünün Kılavuz mezrasında çiftçilerin ilkbahardan bu yana hiç bir katkı maddesi kullanmadan büyük emeklerle yetiştirdiği üzümler, pekmeze dönüştürülüyor. 

114
Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL - Resim: 2

 Sabah erken saatlerde bağa giden vatandaşlar, özenle topladıkları üzümleri araçlarla köye taşıyor. 

214
Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL - Resim: 3

Daha sonra ocakların üzerinde kaynatılan üzüm suyu, meşakkatli sürecin ardından pekmeze dönüştürülerek tüketime hazır hale getiriliyor. 

314
Bitlis'te 300 kilodan 35 kilo çıkıyor! Yapımı saatler sürüyor: Kilosu 50 TL - Resim: 4

Asırlardır katkı maddesi kullanılmadan doğal yöntemlerle üretilen pekmez, Bitlis'in yanı sıra çevre il ve ilçelere gönderilerek kahvaltı sofralarını şenlendiriyor.

414