Balıkesir'de zeytin kahvesi üretildi

Balıkesir'de zeytin kahvesi üretildi

BALIKESİR'in Edremit ilçesinde bir Ar-Ge firması, zeytin kahvesi üretti. Firma, ürettiği zeytin kahvesini piyasaya sürmeye hazırlanıyor.

Balıkesir'de zeytin kahvesi üretildi - Sayfa 1

BALIKESİR'in Edremit ilçesinde bir Ar-Ge firması, zeytin kahvesi üretti. Firma, ürettiği zeytin kahvesini piyasaya sürmeye hazırlanıyor.

Balıkesir'de zeytin kahvesi üretildi - Sayfa 2

Ar-Ge firmasının sahibi Faruk Durukan, düzenlediği basın toplantısında, zeytinleri fermente olmadan, içeriğindeki faydalı maddeleri koruyarak işlediklerini, az miktarda ısı ile doğal yollardan zeytin kahvesi elde ettiklerini açıkladı.

Balıkesir'de zeytin kahvesi üretildi - Sayfa 3

Zeytin kahvesinin şifa kaynağı olduğunu dile getiren Durukan, "Zeytin meyvesi kahvesi dünyada bir ilktir. Güzel de bir tadı vardır ama tadından çok şifa içeriklidir. Zeytin meyveleri toplandıktan sonra fabrikamıza geliyor ve burada çekirdekleri ve kabukları ayrılıyor. Geriye kalan zeytin meyvesi düşük ısıda kurutuluyor ve pudra haline dönüştürülüyor. Bunu zeytin kahvesi olarak değerlendirebiliyoruz." diye konuştu.

Balıkesir'de zeytin kahvesi üretildi - Sayfa 4

Durukan, bundan çorba yapılabileceğini hatta simit veya ekmek hamuruna katabileceğini belirterek, şöyle devam etti: