Sütte rekabet kaliteyi yükseltti

Pınar Süt Genel Müdürü Ergun Akyol, süt ve sütlü ürünler pazarında rekabet artışından memnuniyet duyduklarını vurgularken, ''Sektörde işini bilen kurumların olması, seviyeyi yükseltti'' dedi. AA muhabirine açıklamalarda bulunan Akyol, Türkiye'de üretilen sütün ancak yüzde 35'inin kayıt altına alınabildiğine dikkat çekerek, AB ile müzakerelerde bu konuda büyük sıkıntılar yaşanacağını savundu. Firmaların yaptığı kalite artırıcı çalışmalar ve düzenlenen kampanyalarla halkın ambalajlı süt konusunda bilinçlenmeye başladığını ifade eden Ergun, 2005 yılında kayıtlı süt pazarının yüzde 12-14 oranında büyüme gösterdiğini söyledi. Nüfus ve tüketim oranları göz önüne alındığında, bu büyümenin bile yetersiz olduğunu ifade eden Akyol, şunları kaydetti: ''Son zamanlarda AB uyum çalışmaları çerçevesinde süt kalitesini daha da artırmak için, geniş kapsamlı eğitim çalışmasına başladık. Süt aldığımız 35 bin üreticiye verdiğimiz eğitim sonrası aldığımız sütün kalitesinde son 2-3 yılda büyük bir yükselme gördük. Hatta çiftlik sütlerinde Avrupa standartlarının da üzerine çıktık. Diğer firmaların da yaptığı çalışmalarla Türkiye'de süt kalitesinin arttığını rahatlıkla söyleyebiliriz.'' Türkiye'nin sokak sütüyle Avrupa'ya giremeyeceğini ifade eden Akyol, tüketicinin de bu konuda daha bilinçli hale geldiğine dikkati çekti. Türk tüketicisinin çocuklarının sağlığı söz konusu olduğunda daha fazla ödeyerek kaliteli süt almayı tercih ettiğini ifade eden Akyol, bu gelişmenin batı bölgelerinden tüm yurda yayılması konusunda daha çok çaba gösterilmesi gerektiğini kaydetti. ''REKABET VE PAZAR BÜYÜYECEK'' Akyol, müzakere sürecinde sütün tamamının kayıt altına alınamaması ve kalitesinin artırılamaması halinde, Türkiye'nin AB üyeliğiyle birlikte ithalat yapmak zorunda kalabileceğine işaret etti. Gıda sektörüne son yıllarda yerli ve yabancı yatırımcıların ilgi gösterdiğini ve dev firmaların pazarda rekabete giriştiğini dile getiren Akyol, şöyle konuştu: ''Biz, rekabetin artmasından mutluyuz. Sektörde işini bilen rakiplerin olması seviyeyi yükseltti. Biz de karşımızda kaliteli rakipler görmek istiyoruz. Merdiven altıyla tepişerek, o seviyeye inmek istemiyoruz. Bu firmaların pazara girmiş olması her ne kadar bizden pazara payı almış olsalar bile, bu halka sunulan ürünün kalitesini artırıyor, işimize verdiğimiz özene daha da dikkat etmemizi sağlıyor. Türkiye'de pazar büyümeye 2006'da da devam edecek, hatta daha hızlı olacak.''