Karaman'da 43 yaşındaki Mevlüt Yüca, memurluğu bırakıp kültür mantarı üretim tesisi kurdu. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu'ndan (TKDK) yüzde 65 hibe desteği alarak tesisi kuran Yüca, ayda ortalama 15 ton ürün satıyor. Yüca mantarların yanı sıra, tesisin çatısındaki güneş panellerinden de büyük kazanç sağlıyor.