Kütür kütür lahana turşusu kışın vazgeçilmezi! Cvitamini bakımından portakalı solluyor

Lahana turşusunu doğru tüketmek için öneriler:

Günlük ideal porsiyon 100–150 gramdır (3–4 yemek kaşığı).

Turşuyu ısıtmayın; ısı, faydalı bakterileri yok eder. Yemeklerin yanında soğuk olarak tüketin.

Fermente yiyeceklere yeni başlıyorsanız, ilk günlerde 1–2 kaşıkla başlayıp zamanla artırın.

Marketten alıyorsanız pastörize edilmemiş, “canlı” ibareli ürünleri tercih edin. "Sterilize edilmiş" ürünlerde probiyotik bulunmaz.