Ekmeğinizle oynatmayın!

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, farklı gramajlarda üretilen ekmeklerin piyasada haksız rekabete yol açtığını, fırıncıları mağdur ettiğini, halkın da aldatıldığını belirtti.

CNR Expo'daki 4. Unlu Mamuller Fuarı'nda Fırıncılar Odası standı önünde açıklama yapan Özer, halkın temel gıdası olan ekmek ve bu ekmeği üreten fırıncı esnafın üzerinde oyunlar oynandığını öne sürdü.

''Ekmek gramajları mevcut uygulamada 300 gramdan başlar, 50'şer gram arttırmak suretiyle piyasaya sunulur'' diyen Özer, 300 gramın altında ekmek yapmanın suç olduğunu ifade etti.

Ancak ''çeşnili ekmek'' adı altında üretilen ekmeklerde gramaj sınırlaması olmadığından, istenen gramajda ekmeklerin üretildiğini belirten Özer, sözlerini şöyle sürdürdü:

''Farklı gramajlarda üretilen ekmekler piyasada haksız rekabete yol açtığı için fırıncıları mağdur ediyor ve halkımız da aldatılıyor. Bunun önüne geçmek için taban fiyat uygulamasına geçilmesini istiyoruz. Bu sayede fırıncılar karşılığını alacak ve tüketicimiz korunacaktır.

Ayrıca Başbakanımızdan ekmek zammı isteyen Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanımıza da katılmıyoruz.''

HALK EKMEK

Halk ekmek fiyatlarına da değinen Özer, ''Bizim sorunumuz halk ekmek fiyatları değil, Halk Ekmeğin kendisidir. Dünyanın hiçbir yerinde esnafı ile rekabet eden bir belediye yoktur'' ifadelerini kullandı.

Özer, fırıncılardan istenen ambalajlı ekmek konusunda ise Halk Ekmeğin buna öncü olması gerektiğini savundu ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanlığına aday olduğunu açıkladı.