BIST 1.927
DOLAR 13,80
EURO 15,58
ALTIN 789,49
GÜNCEL

Açlıkla mücadele için çözüm böcek yemek mi?

050'de dünya nüfusunun 9.7 milyara ulaşması beklenirken mevcut gıda üretiminin ise iki kadına çıkması gerekecek. Peki et tüketiminin azaltılması için protein olarak çözüm böcekler mi?

İklim değişikliğiyle mücadele için en sevdiğiniz yemeğin yerine böcek yer miydiniz? 2050'de dünya nüfusunun 9.7 milyara ulaşması bekleniyor. Yani mevcut gıda üretiminin iki katına çıkması gerekecek. Bilim insanları et tüketimini azaltmamız gerektiğini söylüyor. Kırmızı ete alternatif protein kaynaklarından biri de böcek.

Böcek tüketimi sağlıklı ve protein değeri yüksek. Dünyada bol miktarda böcek var. Tahminen 10 kentilyon kadar.

Böcek yetiştirirken atmosfere daha az sera gazı salınıyor. Bu önemli çünkü gıda üretimi tüm dünyada salınan toplam sera gazının dörtte birini oluşturuyor.

Böcekler ayrıca daha verimli. Mesela aynı miktarda protein almak için cırcır böceğine verilen yem miktarı ineklere verilenden 12 kat daha az.

Batı dünyası ise daha yeni yeni böcek yemeye başladı. Hollanda ve Afrika'daki bazı çiftliklerde böcek üretiliyor.

ABD'de yayımlanan verilerine göre sofralık böcek pazarının 2023'e kadar 1.2 milyar dolara ulaşması bekleniyor.

Özetle böceklerin kötü bir şöhreti var ama sürdürülebilirlik, çevreyi koruma gibi dünyamız için çok önemli konular söz konusu olunca onlarla ilgili algılarımızı değiştirmemiz gerekebilir.

Sitene Ekle
ÖNCEKİ VİDEOLAR
Asker uğurlamada dehşet şaçtılar! 1'i bebek 3 yaralı
Asker uğurlamada dehşet şaçtılar! 1'i bebek 3 yaralı
Bilgisayarında baldızının çıplak fotoğrafları bulunan enişteye 28 yıl hapis cezası
Bilgisayarında baldızının çıplak fotoğrafları bulunan enişteye 28 yıl hapis cezası
Feci kaza kamerada! Motosiklet otomobilin altında kaldı
Feci kaza kamerada! Motosiklet otomobilin altında kaldı
Türk ekibi Antarktika’ya ayak bastı
Türk ekibi Antarktika’ya ayak bastı
Yılan oynatıcı kobra yılanını böyle kaldırdı
Yılan oynatıcı kobra yılanını böyle kaldırdı
 Kız kardeşini öldürüp cesedini ormanlık alana atan şahıs 7 yıl sonra yakalandı
Kız kardeşini öldürüp cesedini ormanlık alana atan şahıs 7 yıl sonra yakalandı
El Salvador’un başına Osmanlı torunu Nayib Bukele geçiyor
El Salvador’un başına Osmanlı torunu Nayib Bukele geçiyor
Zaman Yolcusu 2030 yılını anlattı
Zaman Yolcusu 2030 yılını anlattı
Tünel girişinde korkunç kaza!
Tünel girişinde korkunç kaza!
Trafik magandası dehşet saçıp kaçtı
Trafik magandası dehşet saçıp kaçtı