eposta yazdır zoom+ zoom-

Yoğurtlu Kabak Çorbası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Kabak Çorbası nasıl yapılır?

Sonbaharın güzel tatlarından kabak ile yapılabilecek yoğurtlu kabak çorbası tarifi tam şifa deposu. Vitaminlerce zengin kabak, hastalık düşmanı soğan ve sarımsakla birlik oluyor, akşam sofralarınızda hem lezzetli, hem sağlıklı çorba tarifi arayışındaysanız tam aradığınız yerdesiniz.

PAYLAŞ tw fb gp
Eklenme Tarihi: 01-11-2018 15:04 - Güncelleme: 15-05-2018 14:00

Yoğurtlu Kabak Çorbası Malzemeler: 2 adet kabak, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı un, 7 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber yada kırmızı biber, kuru nane, dereotu, 4 su bardağı su

Yoğurtlu Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı: İlk olarak küçük küçük kestiğimiz soğanlarımızı zeytinyağımızda biraz kavurup ince ince kıydığımız sarımsakları da ilave ediyoruz. Küçük küçük kestiğimiz kabakları da tenceremize koyarak bilikte güzelce kavuruyoruz.

Kavrulduktan sonra suyu üzerine ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kabaklar iyice yumuşayınca blenderle eziyoruz. İyice ezdikten sonra derin bir kaba yoğurdumuzu ve unumuzu ekliyoruz ve biraz çırpıyoruz (çok zor çırpılacaktır) ve üzerine kabak çorbamızdan 3 kepçe dökerek iyice çırpıyoruz. Sıcak çorbayı yoğurdun üzerine dökerken aynı anda çırpmanız lazım yoğurdun kesilmemesi için. Çorbayı azar azar dökün, yoğurdun üzerine ve çok güzel çırpın.

Yoğurt karışımımızı tenceredeki çorbamızın içine dökün ve dökerken iyice çırpın, yine ki kesilmesin.

Tekrar kaynamaya bırakın. Suyu az gelecek olursa su ilave edin. İnce ince kıyılmış dereotunu ve baharatları en son olarak ekleyin ve karıştırın.

Servis ederken ister nane, pul biberle, isterseniz yoğurtla, istersenizde yağ kavurup (kırmızı biber ve naneyle) servis edebilirsiniz.

PAYLAŞ tw fb gp

YORUM YAZIN Yoğurtlu Kabak Çorbası nasıl yapılır? haberine yorum yapın

adınız ve soyadınızla doğrudan da yorum yapabilirsiniz
BU HABERE YAPILAN YORUMLAR0 YORUM

İNTERNET HABER MOBİL

iPhone iPad Android
İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2018 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz ! Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98 Yazılım Geliştirme ve Sistem Destek: Bilgin Pro