24 Nisan 2014
  • İstanbul
    23°C

     
  • Ankara
    28°C

     
  • İzmir
    25°C

     
Piyasalar
  • BİST73.170
  • Euro2,9765
  • Dolar2,1505
  • Altın594,91
Fark etmeden kilo vermek münkün mü?Fark etmeden kilo vermek münkün mü? O görüntüler Kılıçdaroğlu'nu kızdırdı!O görüntüler Kılıçdaroğlu'nu kızdırdı! Erdoğan'ın sözlerine ABD'den ilk tepkiErdoğan'ın sözlerine ABD'den ilk tepki Yeni sezon gözlüklerYeni sezon gözlükler 'Türkleri düşman olarak görmüyoruz''Türkleri düşman olarak görmüyoruz' Bu bilgileri kitaplardan öğrenemezsinizBu bilgileri kitaplardan öğrenemezsiniz Melih Gökçek o şoförlere acımayacak!Melih Gökçek o şoförlere acımayacak!

SAĞLIK

Güncelleme :16-08-2010 02:06|Haber Tarihi :16-08-2010 01:380 Yorum

Sahurda ne yerseniz tok tutar?

Sahurda ne yerseniz tok tutar? Sahurda ne yerseniz tok tutar? Sahurda ne yerseniz tok tutar?

Ramazan ayında öğün sayısının ikiye düşmesi, sağlıklı ve dengeli beslenmeyi daha da önemli hale getiriyor. Çünkü bu ayda, öğün zamanlarında, yemek miktarlarında ve tercih edilen besinlerin çeşitlerinde önemli değişiklikler oluyor.

Öğün sayısının azalmasına bağlı olarak vücudun ihtiyacı olan enerji, protein, vitamin, mineraller ve en önemlisi kalsiyum ihtiyacı azalmıyor. Özellikle sahur ile iftar arasının önceki yıllara göre daha uzun olması, oruç tutan kişilerin açlık ve susuzluğu yoğun hissetmesine sebep oluyor. Bu nedenle kan şekerini hızla yükseltmeyen, glisemik indeksi düşük besinlerin tercih edilmesi büyük önem taşıyor.
 
Pilavda esmer pirinç, makarnada kepekli olanı tercih edin
 
İftar ve sahur sofralarını, 11 ay boyunca tüketilen besinlerin yerine, hem gün boyu tok tutacak hem de sağlıklı beslenmeyi sağlayacak yiyeceklerle hazırlamak gerekiyor. Tokluğu uzun süre sürdürecek olan besin grupları; sindirimi ve emilimi uzun süren gıdalardır. “Kompleks karbonhidratlar” adı verilen sebze, meyve, kurubaklagiller, tahıllar, esmer (kepek, çavdar, tam buğday unundan yapılmış) ekmek, esmer pirinç, kepekli makarna gibi besinlerdir.
 
İftar ve sahurda bir bardak süt için
 
Açlığın kaynağı kan şekerinin düşmesi ise  meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketmek gibi beslenmemizde çeşitli değişiklikler yapmalıyız. Bu besinler kan şekerimizin gün boyu dengede kalmasını sağlayarak açlık hissinin oluşmasını engelleyecektir. Ayrıca, iftar ve sahurda içilen bir bardak süt, içerdiği karbonhidrat, protein, yağ, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri nedeniyle Ramazan’da sağlıklı beslenmenin temelini oluşturuyor. Sıvı besinler mideyi çabuk terk ettiğinden kişiler çok daha çabuk açlık hissediyor. Bu yüzden çorba, ayran gibi besinler tek başlarına değil; protein içeriği yüksek ve posalı gıdalarla beraber tercih edilmelidir.
 
İftarda yenen salata tatlı isteğini baskılıyor
Ramazanda gün boyunca aç kalınacağı için yavaş sindirilen, mide bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen lifli ve kana geçiş hızı düşük olan esmer tahıl ürünleri, sebzeler, kurubaklagiller, salata gibi gıdaları iftarda tercih etmek, iftar sonrası yaşanabilecek rahatsızlıkları ve aşırı tatlı isteğini engeller.
 
Çorba iftar mönünüzün vazgeçilmesi olmalı
İftar yemeğine başlarken doyurucu ve sindirimi kolay çorba ile başlamak ve arada sadece salata tüketerek zaman geçirmeye çalışmak faydalıdır. İftardan 30 dakika sonra tüketilen ana öğünde etli veya etsiz, az yağlı sebze yemeği ile az miktarda pilav, makarna veya börek yenebilir. Bunun yanında yoğurt, ayran veya süt tüketimi ihmal edilmemeli; süt ürünleri tüketiminin günde 2 su bardağının altına düşmemesine özen gösterilmelidir. Yani pide yenilecek ise makarna ya da pilavı sınırlamak veya hiç yememek gerekir.
 
İftardan 2 saat sonra meyve yiyin
İftarda kan şekerini hızlı yükseltmeyecek besinleri önerilen zaman aralıklarında tüketmek iftar sonrasındaki oluşabilecek tatlı krizlerini ortadan kaldıracaktır. Bu şekilde fazladan alınabilecek kalori miktarı sınırlamış olacaktır. İftar yemeğinden 1.5-2 saat sonra meyve ara öğünü yapmak faydalı olacaktır. Yemeğin ardından şerbetli hamur tatlıları, kızartılan tatlılar yerine muhallebi, güllaç gibi sütlü tatlılar veya meyve tüketilmelidir. Ramazan ayının tatlısı olan güllaç oldukça keyifli ve sağlıklı bir seçim olacaktır. Meyve tatlıları, sütlaç gibi tatlılar da alternatifleri olabilir. Ama tabi miktarına dikkat ederek! Yemekten 1-2 saat sonra  yarın saatlik bir yürüyüş de yapılabilir.


Haberi Yazdır
 
     
      Bu elma her derde deva!
      Bu bilgileri kitaplardan öğrenemezsiniz
      YAŞAM24 Nisan 20143385 Kez İzlendi!
      Bu bilgileri kitaplardan öğrenemezsinizBu sefer sizin için hem eğlenceli ama bilgilendirici gifler seçtik..
      Hindistan 3. cinsiyeti onayladı
      DÜNYA24 Nisan 20143595 Kez İzlendi!
      Hindistan 3. cinsiyeti onayladıHindistan'da Yüksek Mahkemesi transseksüel 3. bir cinsiyet olarak kabul edip azınlık hakları verdi
      BMW Lüks tasarımı ile geliyor
      OTOMOBİL23 Nisan 2014
      BMW Lüks tasarımı ile geliyor4415 Kez İzlendi!
      Dünyaya yeniden aşık olacaksınız
      YAŞAM23 Nisan 2014
      Dünyaya yeniden aşık olacaksınız3722 Kez İzlendi!
      İnstagram'da en popüler ünlüler
      MAGAZİN23 Nisan 2014
      İnstagram'da en popüler ünlüler5233 Kez İzlendi!
      Diğer Siteler Finansal veriler Foreks aracılığı ile sağlanmaktadır. BIST hisse, verileri 15 dakika; haberler, tahvil-repo, endeksler, VOB ve serbest piyasa en az 15 dk. gecikmelidir.
      İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2011 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz
      Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98
      Yükleniyor...