eposta yazdır zoom+ zoom-

Patates püresi nasıl yapılır?

Patates püresi nasıl yapılır?

Tereyağı ve süt ilavesiyle hazırlanan patates püresi, başlı başına ana yemek olarak servis edilebildiği gibi pek çok yemeğin yanına yakışan kurtarıcı yemek olarak görülüyor. Mutfak Şefi Ümit Yavuz'un tarifini içeriğimizde bulabilirsiniz.

PAYLAŞ tw fb gp
Eklenme Tarihi: 31-08-2018 17:28 - Güncelleme: 21-05-2018 14:00

Patates püresi ilk bakışta yapması kolay bir yemek gibi dursa da, iyi bir teknik gerektirir ve patates pürenizin mükemmel lezzette olması için kullanabileceğiniz birkaç ipucu var. Mutfak Şefi Ümit Yavuz'un ipuçlarını içeriğimizde bulabilirsiniz.

Patates Püresi Malzemeler: 6 adet orta boy patates, 2,5 su bardağı süt 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Püf Noktası: Patatesler, sütte haşlanacağı için patateslerin nişastası pürenin koyulaşmasını sağlayacaktır.Patatesleri haşlayacağınız süt miktarı az gelirse arzu ettiğiniz püre kıvamına ulaşmak için sonrasında da süt eklemeye devam edebilirsiniz.Haşlanan patatesleri blender ya da robottan geçirmemeye özen gösterin, aksi takdirde kıvamı bozulacaktır.

Patates Püresi Hazırlanışı: Kabuklarını incecik soyduğunuz patatesleri, bol suda yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
Doğranmış patatesleri derin bir tencereye alın. Üzerini hafif bir şekilde geçecek kadar soğuk süt ekleyin.
Tuz ve tereyağını ilave ettikten sonra tüm malzemeyi tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Kısık ateşte patatesler sütü çekip yumuşayana kadar püreyi pişirin.
Haşlanan patatesleri, patates ezici ya da tahta bir kaşıkla ezdikten sonra hazırladığınız püreyi sıcağı sıcağına bekletmeden servis edin.

Servis Önerisi: Servisi öncesinde patates püresine rendelenmiş beyaz peynir ya da incecik doğranmış maydanoz katabilirsiniz.

PAYLAŞ tw fb gp

YORUM YAZIN Patates püresi nasıl yapılır? haberine yorum yapın

adınız ve soyadınızla doğrudan da yorum yapabilirsiniz
BU HABERE YAPILAN YORUMLAR1 YORUM
  • Hüma 21 Mayıs 2018 17:23 Dün yaptık iftara burdada tarif vermeniz iyi olmuş. Çok güzel oluyor tavsiye ederim.

    CEVAP YAZ 0 2

İNTERNET HABER MOBİL

iPhone iPad Android
İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2018 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz ! Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98 Yazılım Geliştirme ve Sistem Destek: Bilgin Pro