İl il lezzet turu
|
Adana en ünlü yemeği adana kebap'tır genelde şalgam ile tüketilir.diğer yemekleri bamya dolması- etli dolma- içli köfte- aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet)-analı kızlı (çorba)- güç( adana'ya özgü bir sandviç)-karakuş (tatlı)-bici (nişasta ile yapılan bir...
BATMAN
Bumbar, Şam börek, perde pilavı.
BAYBURT
Tel helvası, tatlı çorba, galaçoş, ekşi lahana, lor dolması, yalancı dolma.
BİLECİK
Büzme, nohutlu tavuklu mantı, keşkek, ovmaç çorbası, mercimekli mantı, kesme hamur, keklik kebabı, köpük helvası
BİNGÖL
Çorba, bulgur pilavı ve daha ziyade hamura dayalı olarak yapılan gömme, sirın, tutmaç, keşkek gibi yemekler en çok yapılan yemek türlerindendir.