En sağlıklı atıştırmalık: Kestane
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Kestane kan basıncı ve kolesterolü dengeler, bağışıklığı güçlendirir, kalbi korur, stresin zararlı etkilerini azaltır ve kas yorgunluğunu önler" dedi.
Kış mevsiminin vazgeçilmez yiyeceklerinin başında gelen kestanenin vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olduğunu vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Kestane kan basıncı ve kolesterolü dengeler, bağışıklığı güçlendirir, kalbi korur, stresin zararlı etkilerini azaltır ve kas yorgunluğunu önler" dedi.
Kestanenin diğer yemişlerden daha az kaloriye sahip olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, "Kestanenin 100 gramında 170 kalori bulunuyor. Yani 3 orta boy kestane 1 dilim ekmek ile eşdeğerdir" diye konuştu.
Kestanenin ara öğünlerde tercih edilebileceğini vurgulayan Uzman, "Kestane B ve C grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir açısından zengin bir kaynaktır. Diyet lifi açısından 100 gram kestane günlük ihtiyacın yüzde 21'ini karşılayabilir" dedi.
Kestanenin içerdiği toplam yağ miktarının diğer kuru yemişlerden az olduğunu söyleyen Diyet Uzmanı, kestanenin sağlık üzerindeki etkilerini anlattı ancak tüketilen miktarın önemine de vurgu yaptı: